【普洱茶的时间 能改变什么】茶 ， 有浓淡 ， 有了万千滋味 ， 才可融入到人们的生活之中 。
在众多爱茶人的眼中 ， 普洱茶它得益于时光的流逝 ， 受惠于岁月的洗礼 ， 也成就了今天的大成 。我们常说 ， 每一款弥漫着岁月芳香的普洱茶 ， 都可算得上是时间造化之美越陈越香 。
在普洱茶里存在着两种不同的工艺 ， 于是就有了生普和熟普 ， 二者在风格上完全不一样普洱茶 。
熟普的工艺是在生普毛料的基础下渥堆发酵而成 ， 虽然各地的工艺会有差异 ， 但其目的都是为了 ， 通过发酵形成叶色褐红 ， 汤色红亮 ， 回甘醇厚 ， 香气独特的陈香陈韵的熟普 。
可是要想成为优质的普洱熟茶 ， 还需要用时间来为其注入更多的东西 ， 使其富有生命力 。
刚出来的熟普 ， 一般都会有一股近似于土腥味的渥堆味 ， 很多人难以接受 ， 口感也相对比较粗 ， 会有一种让人不适应的感觉 。所以新出堆的熟普 ， 一般很少茶友会接受 。
当然 ， 利用时间的力量 ， 可将茶叶品质推向极至 ， 熟普的堆味一般陈放三年后会慢慢转化掉 ， 渐渐的出现另外一种陈香 。特别是在北方的气候条件下 ， 陈化效果更好 。虽然转化时间比湿仓较为缓慢 ， 但是却保留了普洱茶的本质真性 ， 口感纯正、香气浓厚 。干仓茶较于湿仓茶滋味保存更为完整 ， 品饮中前调后调变化丰富 ， 层层叠叠次第展开 ， 更能体会出普洱的真味 。
随着自然陈放时间的增长 ， 普洱茶在氧化的作用下物质会慢慢分解和变细 ， 在冲泡的时候会有更多的物质析出 ， (析出物也因陈放氧化的分解而变细 ， 更容易和水分子结合在一起)从而形成了细滑和饱满的口感 ， 汤色也会从浓浊的褐红 ， 变得透亮 。
熟普的品质很大程度是通过陈放而提高 ， 通过自然陈放十年以上的熟普 ， 会有很好的口感和陈香 ， 不同环境和不同的湿度温度陈放出来会有不一样的陈香(但一定要遵守标准的陈放方式 ， 不能有异味 ， 不能高湿高温) 。这也是普洱茶吸引人的地方 ， 让人有期待感 。
体质虚寒者 ， 宜饮用熟茶或老茶;体质燥热者 ， 宜饮用生茶或老茶 。新制的重发酵渥堆熟茶略带燥气 ， 体质燥热者少饮 ， 若要饮用 ， 宜选用陈化3-5年的渥堆熟茶为佳 。经时间陈化之后 ， 达到养胃、安神等作用 。
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