川芎的功效与作用都有哪些 _功效

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川芎有很多不同的做法，食用有很高的营养价值，出去食用还可以药用，对于某些疾病有显著治疗作用。

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【/h/】川芎的主要功效如下:川芎对胸痛、风湿疼痛、肿块、肿痛、跌打损伤、月经不调、痛经、产后瘀痛等有一定的治疗作用。；川芎心三温通，具有活血化瘀的作用，作用范围广，适用于血瘀的各种疾病，尤其是妇科调经药；川芎有治疗感冒头痛的功效。川芎芳香善升，可上至头顶，有祛风止痛之功效。可与细辛、白芷同用，作为治疗头风头痛的药物，也可根据头痛属何适当配伍。
【川芎的功效与作用都有哪些】川芎的起源
【/h/】唐朝初年，药王孙思邈带着弟子前往四川青城山采药。有一天，师徒二人累了，就停在了混绿的松林里。突然，他们看到森林中中山洞附近有一只大母鹤，正在和几只小鹤玩耍。药王被迷住了。突然，他听到几只小鹤惊叫起来，看到大雌鹤低着头，低着脖子。谁马上就明白了，母鹤是患了急性病。
第二天早上，天一亮，姚大师和他的弟子们又去了宋庆森林。离仙鹤的巢不远，可以清楚的辨认出巢中生病仙鹤的呻吟声。又过了一天，王耀的师傅和徒弟又去了宋庆森林，但是白鹤的巢里再也听不到病鹤的呻吟了。抬头一看，几只白鹤在空中翱翔，一朵小白花和几片叶子从它们的嘴里落下来，很像胡萝卜的叶子。他告诉他的门徒把它捡起来保存起来。

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【/h/】几天过去了，母鹤完全康复，带领小鹤照常玩耍。王尧观察到，鹤喜欢和没有顶崖的古洞混在一起，那里有一片绿色，花和叶子和过去从鹤嘴里掉下来的一样。谁本能的认为母鹤的恢复和这个药有关。经过实验，他发现这种植物有活血、祛风、止痛的作用，于是他让弟子们把这种药下山，用它来治疗有症状的病人，证明是有效的。王尧兴奋地说:“青城是世界上最好的地方，川西第一洞。” 。仙鹤路过之处，良药落天。这种药叫川芎！川芎由此得名。
如何吃川芎
川芎虾饼
材料
鲜虾500g，芹菜叶50g，川芎3g 。
惯例
【/h/】( 1)主料:鲜虾500g，川芎3g，芹菜叶50g 。
(2)将川芎磨成粉末，加入虾中。
(3)再将100克面粉、2个鸡蛋和3克盐混合成糊状。
(4)将虾和芹菜叶加入鸡蛋糊中，混合均匀。
(5)将锅加热，倒入适量的混合虾酱。
(6)中火煎至两面金黄，煮熟。
天麻川芎炖牛肉
材料:
牛肉1000克，洋葱40克，生姜30克，生姜8克，川芎10克，红枣25克，盐2茶匙，米酒3汤匙。
实践:

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(1)将牛肉切成块，用清水洗净，用开水焯水1分钟左右，然后取出冷冻水备用。
(2)取一个砂锅，将洋葱切成块，与姜片一起放入砂锅，然后放入牛肉片、料酒和第一种方法制作的所有药材，加水9分钟，大火煮沸，大火煮沸后小火翻转，盖上盖子炖80分钟。
(3)80分钟后，加盐，再煮10分钟。
川芎白芷炖鱼头
材料:
【/h/】鲢鱼头250克，干枣80克，川芎12克，白芷12克，生姜3克，盐3克。
实践:
(1)川芎、白芷、红枣、生姜洗净。
(2)红枣去核。
(3)生姜去皮切片。
(4)将大鱼头用水洗净，洗净血水，切块。
(5)将川芎、白芷、红枣、生姜、大鱼头放入炖锅中，加入适量水，盖上盖子，放入锅中。
在水中炖大约4个小时。
(7)加入精盐调味，即可食用。