锅是我们生活中最常见的厨具之一,铁锅因为性价比高,对人补铁效果好,所以很受欢迎 。然而,许多人在使用铁锅时总是因为粗心而让它变干 。铁锅不干烧会烧坏吗?铁锅长期干烧怎么补救?所有的答案都在这里 。
![铁锅一直干烧会怎么样 铁锅干烧会烧坏吗](http://img.jiangsulong.com/220407/050A32548-0.jpg)
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干烧铁锅会烧坏吗?
铁锅会不会烧坏,主要看铁锅材质的好坏 。一旦我们发现铁锅干烧了,首先要做的就是检查铁锅冷却后的厚度,如果没有烧透的话还是可以用的 。
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铁锅干烧久了怎么补救?
据我们日常所知,铁锅干烧会变红,持续烧会烧透 。这是常识,因为我们柴火的温度可以很高,甚至偶尔达到或超过铁的熔点 。另外,即使不烧,铁锅也会慢慢坏掉 。原因是它会不断氧化,剥落,再氧化,再剥落 。虽然可能每次都很薄,但随着时间的推移会逐渐分解 。所以当我们遇到干烧锅的时候,只要不坏,就可以清洗使用 。
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铁锅烧黑了怎么办?
【铁锅一直干烧会怎么样 铁锅干烧会烧坏吗】炒锅干烧黑的第一件事就是清洗,但不需要刻意洗干 。毕竟炒锅在燃气灶上干烧黑只是因为炒锅显示氧化 。这时候我们可以用一小块肥肉把锅里的油用文火炒熟,尽量让肥肉蹭得锅表面都是 。一般几分钟后炒锅显示氧化层减少,不易生锈脱落 。
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