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石亭绿茶
福建已知最早的茶叶品种之一
春茶芬芳馥郁，夏茶味浓而浊
秋茶清香可口，冬茶味淡而甘
是绿茶中难得的珍品
石亭绿茶产自南安莲花峰
关于福建植茶最早的文字记载
就是位于南安县丰州古镇莲花峰上的
摩崖石刻“莲花茶襟”
题于东晋太元丙子年（公元376年）
比陆羽《茶经》记载的还要早三百余年
因莲花峰上有一石亭
所以此地产出的绿茶都称“石亭绿茶”
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南安地处闽南沿海
受季风性气候影响，雨水充沛
气候宜人，冬而不寒，罕见霜雪
种茶的高山上常有云雾缭绕
加上肥沃的酸性沙质土壤
优越的自然环境
不仅适宜种茶更能种出好茶
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石亭绿茶是条形炒青绿茶之一
具有“双炒双揉”的特点
共有轻萎凋、杀青、初揉、复炒、
复揉、辉炒、足干等
八道加工工艺
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繁复精致的工艺
造就了石亭绿茶“三绿三香”的独特品质
它外形紧结、身骨重实
色泽银灰带绿、汤色碧绿、叶底嫩绿
是为集“三绿”之美
又因其香味能因季节变化
产生似兰花香、又似绿豆及杏仁等香气
所以被誉为“三香”
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关于石亭绿茶品质优良的传说有很多
据说，清朝道光年间
石亭寺住持复本禅师
携带“石亭茶”进京
经道光皇帝品尝之后
为之提笔写下“上品莲茶”四字
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石亭绿茶还是著名的侨销茶
1954年
周恩来总理在印尼万隆
举行的“亚洲会议”上
用福建南安石亭绿茶
招待国外元首及亚非各国友人
使其闻名海内外
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茶海勤耕，古韵传承
如今，福建日泰茶业有限公司
在古法秘制技艺传承上
结合现代科技
生产出品质纯正的石亭绿茶
莲花峰牌绿茶
这款茶还曾荣获
2020年度福建名牌农产品、
中国十大名茶品牌推介会金奖
可谓是喝茶送礼的不二选择
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“生态福建，绿色农业”
【南安石亭绿,香韵醉千年】东南卫视每日播出
不要错过喔！
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编辑 | 翁翔
主编 | 卫贝妮
监制 | 郭权
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