【老白茶芬芳的太木】作者同意这一观点:白茶是六种茶中的第一种 。在周代，古人采用“晒干或阴干”的方法，类似于现代白茶的制作方法，简单地加工茶叶，保存茶叶，以备不时之需，如祭祀、治疗、退隐和饮用 。我们称之为古代白茶 。(吴士泉:《太姥山：中国白茶发源地》，2008年11月27日)传说中的蓝谷“晒干茶芽治疗麻疹”，可以说是白茶的最初原型 。1000多年前，陆羽引用《闽东日报闽浙边界》的话说:“永嘉县以东300英里有一座白茶山 。”陈川教授在《茶经》年说过:“永嘉东300英里就是海，这是南方300英里的错误 。300里以南是福建福鼎，这里是白茶的原产地 。”这里提到的“白茶山”显然是以太姥山为代表的福鼎众多的山峰 。自古以来，名茶就产于名山的山坡上 。这种名茶首先是高质量的 。这个品种的质量也与特定的地理和气候有关 。福鼎拥有西北高东南低、海拔500米的大山区，是茶树良种的独特生长区 。自然也给福鼎大白茶和福鼎大花茶两个国家茶品种 。特定的人文、地理、生态和物候环境相互对比，结合精湛的泡茶技巧，创造出福鼎白茶 。在太木山区的福鼎，福鼎白茶自古以来就与人们的生活息息相关 。如果我们随便翻看一下关于泰山的诗，我们可以画一大串——明代，陈钟琴《永嘉图经》说:“那些在云下竹林中看到危险山峰的人叫石龙，也叫狄石庵 。有相当多的追随者，但他们都是卖茶的养蜂人 。尽管戒律不合适，僧侣的贫穷也被用来积聚力量 。”甚至佛教寺庙也依靠“养蜂和卖茶”来“增重” 。由此可见，至少在明代，茶已经是太木山人民经济生活中非常重要的一部分 。重读谢赵哲的诗句:“采茶者归猿，乞僧归鹤”(《茶业通史》)、“我问和尚在哪里，茶仍未收”(《游太姥山记》)和“野猿争早春果，幼儿不能收雨茶”(《玉湖庵感怀》)，以及“明、周两代未来几个茶园分成别墅和几个茅草小屋”(《天源庵》) 。我们读到，在时间的深处，茶渗透到世界僧侣、俗人、妇女和儿童的日常生活中 。林明祖书《太姥山中作》说:“当篮子坐在小溪边时，它从竹制炉子里取水，煮太木茶 。”清谢金銮《游太姥山道中作》也有记载:“回去，从运河里取水，洗鼎煮泉，坐在石头上听 。过了一会儿，中午过去了，茶又熟了 。旅行男孩仍然在烧树叶和泡茶 。”还有，王庆孙公《游太姥山记》说，“如果你进入七星洞，你会发现程丹的井 。泉水正从岩石上滴下来 。如果被舀起，游客每次触摸它都会煮“绿色雪芽”还有明代林爱民《漱玉洞记》的诗句:“和尚可以去碧谷十天，煮好的茶只开在石头的底部”和林祖书《游太姥山记》:“风吹过竹间煮香茶，外面橘红色的枫叶 。”“烹饪”和“煮沸”是喝茶的古老方式 。读完上面的诗，我们可以想象:山峰和石头如画，竹子和木头被遮蔽，溪流和运河呜咽，山风和徐来真是太晒神了，不能坐下来泡茶！根据《梦游太姥》的研究，明代的太木青雪芽被认为是茶中的瑰宝 。青果白仓《天源庵访碧山上人诗》记载:“阜宁府茶区有太木绿色雪芽 。”吴琴·陈震《中国名茶志》也说:“太木山也产生绿色的雪芽 。”青州凉宫《闽产录异》说:“太木山有绿色雪芽茶 。”民国时期，卓建洲先生引用周良工在《闽游偶记》中的话，进一步解释道:“现在叫做白浩的绿雪芽，绝对没有香气和颜色，尤其是来自洪雪洞的那些 。本质上又冷又凉，与犀牛角一样，是治疗麻疹的良药 。外国商品的价格与金币的价格相同 。”值得指出的是
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