【中国茶文化发展史(中】从唐代陆羽《茶经》到宋代 ， 茶文化进入了第三个“精致时代” 。最典型的是鲁豫《茶经》 。读了宋徽宗的《大观茶论》和蔡祥的《茶录》后 ， 我们会发现他们泡茶非常仔细 。甚至每一种茶具都有官员的名字 。里面的茶非常复杂 。尤其是鲁豫《茶经》的茶绝对没有今天的茶好吃 ， 因为里面有很多像盐这样的东西 。仔细想想 ， 尤其像我们现在的粥 。然而 ， “精致时代”又一次精制了茶叶 。每一步都有非常详细的要求 。这一步应该做什么 ， 下一步应该做什么？我们现在看到的日本茶道 ， 基本上是唐宋茶的延伸 ， 使用抹茶 ， 粉碎和筛选茶叶 ， 然后用开水泡茶 。据说它不太好吃也不太苦 。我没有喝过 ， 但它有很强的仪式感 。第四个时代被称为“大众时代” ， 或“简单时代” 。在大众化时代 ， 是在明清时期 ， 特别是明朝皇帝朱元璋把他的集团变成分散的集团之后 ， 茶流入普通人的家中 ， 茶馆和除茶以外的东西开始存在 。清代最典型的茶文化是茶文化 。我认为现代茶馆文化最现实的例子是在成都 。成都的茶馆不供应茶 。茶馆里的茶很便宜 ， 也不太好吃 。它为每个人提供聊天、打牌、聊天和谈话的服务 ， 并过着非常公民的生活 。据说真正流行的茶文化(这不是我自己的调查)是当前流行的功夫茶道 ， 它是日本茶道和当代潮汕功夫茶道的结合 。
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