世遗大会_茶寻古“刺桐”!这座冲刺“世遗”的城市处处有茶香 _茶知识

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茶寻古“刺桐”
7月16日，第44届世界遗产大会在中国福州隆重启幕。福州是主场，而泉州则本届“世遗”大会的主角！
“世界最大的港口之一，大批商人云集这里，货物堆积如山……”这是公元13世纪时，意大利人马可波罗在游记中对泉州的描述。第44届世界遗产大会期间，“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”项目将提交本届大会审议，中国55项世界遗产清单上有望再添一颗璀璨明珠。

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泉州古城航拍

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泉州古城朝天门
据国家文物局世界文化遗产司负责人张磊介绍，“古泉州（刺桐）史迹”项目于2017年申报世界遗产，经第42届世界遗产大会审议，审议结果是“发还待议”，会后国家文物局指导当地政府进一步加强遗产保护和管理，加强考古研究和遗产价值阐释和展示，并与国际专业机构建立合作，从技术层面对申报项目进行了重大调整。
“此次申报的‘泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心’项目，主题更加鲜明，价值阐述更加清晰完整，遗产点从原来16处增加到22处，遗产内涵进一步丰富，申报项目的整体质量得到显著提升。”张磊表示。

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泉州洛阳桥
泉州曾是10-14世纪世界海洋贸易网络中高度繁荣的商贸中心之一，它作为宋元中国与世界的对话窗口，展现了中国完备的海洋贸易制度体系、发达的经济水平以及多元包容的文化态度。

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意大利旅行家、商人马可波罗（1254-1324）

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丝绸画里的古刺桐港
也正是这座马可波罗眼中的“光明之城”，是一座茶香四溢、茶史悠久、富有人情味的城市：
——这里的涉茶石刻，是福建茶史最早见诸文字记载的开始，比陆羽《茶经》问世还早300多年。
——这里出产安溪铁观音、永春佛手、南安石亭绿茶等名优茶，而台湾的冻顶乌龙、文山包种茶、木栅铁观音等名茶也是源于泉州安溪。
——这里是铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、佛手、梅占等茶树良种的发源地。
——这里磁灶窑、德化窑等名窑出产的瓷器，与茶叶一起通过海上丝绸之路走向世界。
——这里盛行工夫茶，茶店比米店还多，不论是街头巷尾，还是高档场所，都少不了一杯茶。一句“lin die”（闽南语：喝茶）充满了多少人情味！
——这里是世界非物质文化遗产——南音的发源地。听一曲南音，品一壶香茗，道尽了多少了浓郁的乡愁！
央视著名主持人白岩松曾说：“泉州，这是你一生至少要去一次的城市！”
福建茶史最早的文字记载
位置：泉州南安市丰州镇
毗邻泉州市区的南安东部丰州镇，有座山峰峦峻峭，奇石叠垒，状如莲花含苞待放，故名莲花峰。
它东连清源山西接九日山，有众多摩崖题刻。石刻中，“莲花荼襟”年代最早，题于晋代太元丙子年。“太元丙子”即东晋孝武帝司马曜太元年（376年）。荼是茶的古体字，在中唐“茶”正式用来代表茶叶前，“荼”是茶最主要的称名。
截至目前，福建还没有发现比“莲花荼襟”更早记载有关茶的文字记载，业界普遍认为这是最早见诸文字记载的福建植茶历史。这方石刻标明的年代，比陆羽《茶经》（780年左右）的问世早300多年。