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泡一杯花草茶 带来花一般的容颜

茶知识

草本皆有灵，这个道理是在东西方都是共通的，所以跟着西式咖啡餐饮一起舶来的花草茶在东方一样很风靡，而且很被认同 。尤其在崇尚绿色、环保的今天，花草茶成为“回归自然、享受健康”的代名词 。其实中国传统文化中也有花草茶的一席之地，古人就有“上品饮茶，极品饮花”之说 。
很喜欢喝花草茶的杨雪对于怎样喝花草茶颇有研究，“蜂蜜柚子茶是我最喜欢的一款茶，我在里面加上一点洋甘菊或薰衣草，口味喝起来更好了，又能发挥洋甘菊舒缓精神、消炎和薰衣草安神的作用 。这两种花草茶常用的原料，单独喝其实味道确实不太好，有点药味，但是搭配起来喝就完全没这个问题 。而且柚子皮也是花草茶的一种原料，能健胃理气 。花草茶不仅仅是一些人概念里的用花泡的茶，而是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，产生芳香味道的草本饮料 。一些男士如果抽烟口气比较重，其实喝一点洋甘菊柚子茶就会发现自己口气清新多了 。”
美容养颜的圣品：玫瑰茄（洛神花）
“花草茶是带给人们另一种不含咖啡因、茶碱的天然草本饮品，同时也带给人们一种纯净自然的生活方式 。而且确实具有一定的美容养生的效果”，办公室白领何敏说，她觉得花草茶在时尚女性当中流行起来，也往往是这个原因，现在很多杂志上都能看到花草茶的美容配方 。
“但其实还是要按体质来喝，如果你本身体质寒凉，那么很多时候就不能喝一些凉性的花草茶，比如说菊花、莲花 。应喝一些性质温或偏暖的茶，比如说洛神花、粉红玫瑰 。或者直接跟伯爵红茶搭配起来喝，含丰富维他命C的洛神花茶能够促进身体的新陈代谢，调节内分泌，紧致和美白肌肤，同时有很好的排毒作用 。非常适合春天和夏天喝 。泡出来的颜色也特别漂亮 。如果草本不是有灵性的话，怎么能够拥有这些功效呢？而正是因为它们是有个性的，所以建议一般花草茶都按照一定的比例混合搭配好来喝，这样不仅味道好，而且因为花草的特性各不相同，配比之后更加平衡 。”在何敏的家里，她就准备了很多款配比好的花草茶，并根据季节不同来调整方子 。
品美味花草茶：带来花一般的容颜
花草茶似红宝石般的液体在茶壶中不断的升温，一壶凝脂般迷人的花果茶摇曳着心底的涟漪，它唤起了珍贵的回忆，它体味着浪漫的情趣 。作为同样爱好花草茶的我学习了冲泡花草茶的简单方法，一般采用玻璃器皿，因为透明玻璃能够看到缤纷色彩和花朵舒展的样子，比较赏心悦目 。而英式瓷器杯具，也非常不错，比较典雅 。茶壶最好不要选用注水口过于细长的，因为容易被花草阻塞 。
【泡一杯花草茶 带来花一般的容颜】在温过的茶壶中加进适量的花草，注入刚开的热水，盖上壶盖，浸泡3至5分钟 。一杯茶（150至180毫升）所需要的花草，如果是干燥花草，就需满满的一匙，如果是新鲜的花草，则需2至3匙 。如果是大片叶子、硬果或香料籽，就要先撕碎或捣碎 。虽然浸泡的花草越细小就越容易渗出精华，但是在保存时，花草越细碎，表面积就越大，越容易氧化，所以最好以完整的状态（大片叶子或果实）保存，等到要使用时才处理 。为了充分引出香味，注入热水后，至少要等待3分钟 。
花草茶中蕴藏大量的维生素和多种微量元素，能为人体补充必要的营养，不含咖啡因的同时又富含茶多酚，是绝佳的天然抗氧化剂，无论是宁静的午后，还是沉醉的夜晚，泡一壶花草茶，细细品味生活中的点滴，此时的心，是何等安详 。


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