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- 既然中国是茶的故乡,为何茶叶的产量却次于印度
- 茶叶的原产地在哪
- 高档红茶有哪些品种
- 红茶制作工艺可总结为：萎凋---揉捻---发酵----干燥 但是，不同红茶之间的工艺也存在差异 。
茶叶的原产地在哪 茶是我国传统饮品，有上千的历史 。野生种普遍在我国长江以南各省的山区，那么茶叶的原产地在哪呢？茶叶的原产地在哪？茶叶的原产地在中国 。根据陈宗懋主编的《中国茶经》里面的分类法，茶叶分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶 。哪些茶不能喝？1.变质茶要想把茶保管好并不容易，茶很容易吸湿发霉 。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是万不可再饮用 。2.头道茶现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。头道茶其实是洗茶用的，我们应和二次冲泡的茶，这样泡出的茶水才是最卫生的 。3.久泡茶冲泡时间过长的茶，茶多酚，类脂，芳香物质等自动氧化，不仅会失去品尝价值，而且由于茶叶中的维生等因氧化而减少 。中国饮茶起源众说纷纭：有人认为起于上古，有人认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法都有 。
高档红茶有哪些品种高档红茶有祁门红茶、大吉岭红茶和正山小种红茶，祁门红茶的产地在安徽祁门县，具有多年的种植和栽培历史，品质极佳 。大吉岭红茶产地是印度大吉岭高原，是高山茶种 。正山小种红茶产地为中国福建，香气浓郁、品质较佳 。祁门红茶是高档红茶的品种之一，有着多年的栽培和种植历史，是我国传统的功夫红茶之一，产自安徽祁门县，主要出口国为英国、荷兰、德国等欧洲国家，自古以来便较受欢迎 。大吉岭红茶也是较为高档的红茶种类之一，其原产地是印度大吉岭高原一带，属于高山茶种，有红茶中的香槟的说法 。上品大吉岭红茶带有葡萄香气，是制作印度奶茶的主要材料之一 。正山小种是较为著名的高档红茶，产地是中国福建，正山小种的干茶是由松针或者松柴熏蒸制作而成，冲泡后有较强烈的香气，茶水的颜色为深琥珀色，口感香醇爽滑，品种较佳 。
红茶制作工艺可总结为：萎凋---揉捻---发酵----干燥 但是，不同红茶之间的工艺也存在差异 。【中国种茶的历史】西南茶区西南茶区包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区 。茶树品种资源丰富，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一，较为著名的有滇红、黔红等 。华南茶区华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地区 。茶区有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，茶资源极为丰富，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度较大 。红茶以正山小种、金骏眉、闽红工夫、台湾日月潭红茶为代表 。江南茶区江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区 。江南茶区生产的著名红茶有祁红、浮红、湖红等 。江北茶区江北茶区位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地 。江北茶区主要生产绿茶，红茶不多，有信阳红、崂红等 。
