【普洱茶生茶和藏茶贮藏保鲜加工技术】普洱茶生茶是通过采摘大叶种的鲜叶制成的晒干绿茶，其为各种形状的松散茶或压缩茶的形式 。
加工工艺：
大叶种鲜叶杀青揉捻晒干云南绿茶自然发酵散茶云南绿茶压制成型饼茶普洱茶熟茶 。
生茶以自然方式储存和发酵，耐储存，可储存15年以上，发酵后温和 。这也是传统工艺的普洱茶 。20世纪70年代，在传统工艺的基础上引入人工堆积发酵技术，使普洱茶在短时间内达到多年贮藏品质 。传统上，它被称为“熟茶”，即人工发酵普洱茶或现代技术普洱茶 。这种成熟的茶叶，经过一段时间的储藏，短的甚至几个月，就可以在市场上流通 。品质优良的干熟茶是棕红色或深栗色，俗称“猪肝红” 。汤是红色的，稠而透明，醇厚，光滑而甜，没有霉味 。
藏生茶
加工工艺:大叶种鲜叶杀青揉捻晒干分级堆积堆潮发酵风干采摘采摘成熟散茶压榨干燥压榨成型成熟饼茶和成熟茶享受结果 。如果你想享受普洱茶的陈香，你应该选择品质好、耐冲泡、每次冲泡后色泽和香气波动小的熟茶 。陈香明显，汤呈红色，浓稠半透明，没有其他奇怪的味道 。
西藏生茶的归属过程 。普洱茶的储藏和收藏是一个漫长的过程，通常需要十多年甚至更长的时间，并且可能伴随你一生 。这个过程漫长而美好，因为结果非常值得期待 。
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