【黑茶茶中名品介绍】黑茶茶中名品
1.云南普洱茶:
它以云南省的老普洱县命名，由云南大叶种晒干的绿茶制成，经过后发酵加工成散茶和紧压茶 。外观颜色为棕红色，汤内颜色为红色，浓稠而明亮，香气特别浓郁，口感醇厚甘甜，叶底为棕红色 。有两种茶:生茶和熟茶 。生茶是自然发酵的，熟茶是人工催熟的 。
2.湖南黑茶:
源于湖南安化 。红茶的鲜叶是以新芽的绿枝为主要原料采摘的，不采摘一个芽或两个叶，可分为四个等级:第一级主要由三个或四个一个芽的叶组成，茶条紧而圆，叶嫩，色泽黑而润；第二阶段主要是一个芽和四五片叶子，有紧密的绳索和深棕色和潮湿的颜色 。第三级主要由一个芽和五六片叶子组成，有紧实的细绳、泥鳅条和纯绿色的竹子加上紫色的油或柳青 。第四个等级主要是基于鼻尖夹紧，具有宽，厚和老叶，松散和平坦的皱纹，黄色和棕色 。
3.四川边茶:
生产历史悠久，分为南路边茶和西路边茶 。清朝甘龙统治时期，雅安、天全、景荣出产的边茶被规定只卖给康藏，属于南路边茶 。产于冠县、重庆、大邑等地的茶叶，在四川西北部的松潘、礼县等地特别出售，被称为“西城茶” 。
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