【用水温过高 水温过低的水泡茶后会出现什么情况】当你用温度过高或过低的水泡茶时会发生什么
如果茶的水温太高 ， 茶叶就会被烫伤 ， 茶叶底部会变黄 ， 失去观赏价值 ， 茶汤也会变黄 ， 茶叶中含有的优质维生素等营养成分也会被破坏 。同时 ， 咖啡因、茶多酚等 。会滤出太快 ， 导致茶汤有苦味 。
如果泡茶水的温度过低 ， 茶叶在水面上会变得轻薄 ， 茶叶中的有效成分难以浸出 ， 茶汤变稀 ， 口感变淡 。
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