【茶叶传统式泡法介绍】传统气泡法
传统冲泡方法的主要特征是冲泡茶所需的设备非常简单 ， 冲泡方法也非常自由 。这是一种非常适合大众饮用的酿造方法 。传统制茶主要包括烫壶、倒水、放茶、倒水、调茶、分茶、上茶、去渣、收集器皿等步骤 。滚烫的锅指的是将沸水冲入空锅 ， 直到水溢出 。把用来烫水壶的水倒进茶船里 ， 叫做倒水；将茶漏斗放在壶的壶嘴处 ， 然后用茶匙将茶搅拌到壶中 。这是一种更精致的泡茶方式 。把水倒进水壶 。将开水倒入壶中 ， 直到泡沫溢出壶嘴 。等一会儿 ， 然后喝茶汤 。通常 ， 用来倒茶的方法被称为“关公巡城” ， 也就是说 ， 茶壶首先被拿起 ， 然后沿着茶船反向转动 。这样做的目的是刮去茶壶底部的水滴 。研磨茶壶时应注意方向 。在右手拿着茶壶的情况下 ， 迎接客人时茶壶应该逆时针方向研磨 。送客人时 ， 茶壶应该反方向研磨 ， 即顺时针方向 。如果用左手拿起茶壶 ， 情况正好相反 。一种使茶均匀的方法是将壶中的茶倒入一个公平的杯子中 ， 这样可以使茶汤均匀 。另一种调茶的方法是在茶壶中依次倒几杯茶 。当茶汤即将被倒出时 ， 剩下的茶汤将被点成单独的毛巾杯 ， 这也被称为“韩信点兵” 。倒茶时 ， 应该注意某些细节 。永远不要一次灌满一杯 。最好在七点钟装满杯子 。然后 ， 第一种调茶的方法 ， 就是用普通的杯子调好茶后 ， 把茶中的茶汤放入杯中 ， 也可以用7分来盛 。上茶时 ， 客人可以随意饮用 ， 或者让一个特别的人端上来 。除渣指的是用一把渣勺从壶中清除茶渣 。餐具的收集是客人离开时的最后一道工序 。喝完茶后 ， 洗茶壶和茶杯以备下次使用 。
茶摄入量
每种茶都有自己的特点 。如果茶壶里放了太多的茶叶 ， 茶叶就难以扩散 ， 从而影响茶香的分布 。如果你在茶壶里放的茶太少 ， 茶汤就会太淡 ， 显得太淡 。根据一般人的中等程度 ， 茶的摄入量约为茶壶容量的13%-34% 。如果根据茶叶的烘烤程度 ， 茶叶的释放率可能如下 。放入茶壶的熟茶量约为茶壶的12%-13% ， 放入茶壶的半熟茶量约为茶壶的12%-23% 。放入茶壶的生茶量约为茶壶的23%-34% 。
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