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浠水兰溪泉水质澄清纯净十分理想的的烹茶之水

茶知识

【浠水兰溪泉水质澄清纯净十分理想的的烹茶之水】Xi水蓝Xi泉
兰溪泉 ， 又名绿玉茶泉 ， 位于湖北省习水县以西18公里的兰溪 。泉水大约1米深 ， 有一个小口和一个大洞 。绿色的泉水从裸露的地方流出后 ， 流经石秀 ， 在溪流中汩汩流淌 。令人惊奇的是 ， 泉水并没有和兰溪的水混合 ， 只是变成了一缕水 ， 仍然保持着泉水清澈的本性 。据《蕲水县志》记载 ， 陆羽从兰溪提水泡茶 ， 细细品评后 ， 称之为“天下第三春” 。所以兰溪泉也被称为“三泉” 。明代万历年间知县王庭所写的“天下第三泉”五字 ， 刻在兰溪泉之上的龙泉山崖上 ， 至今仍保存完好 。兰溪泉水清澈纯净 ， 味道鲜美 ， 是泡茶的理想水源 。兰溪泉水泡茶 ， 不仅清香、清亮、醇香 ， 而且具有四大特点 。首先 ， 茶不会产生泡沫；第二 ， 茶壶和茶杯在长期使用后不会留下茶渍 。第三 ， 当沸水慢慢倒入杯中时 ， 一缕缕蒸汽会像飞龙一样向上升起 。第四 ， 茶汤味甜、香、微辣 ， 能更好地提神醒脑 。因此 ， 兰溪泉一直受到饮茶者的重视 ， 也受到历代学者的高度赞扬 。
传说王安石曾委托被流放到黄州的苏东坡给他带来“鲁雨泉”的水 。苏东坡故意提前把兰溪泉交给王安石 ， 但没有告诉他他交的水是“陆虞泉”的水 ， 以此来检验王安石的水评价水平 。王安石喝了泉水后 ， 只尝了一口 ， 就叫道:“好水！抵得上三股泉水” 。苏东坡仰慕他 ， 送王安石《兰溪春》 。
兰溪泉有许多古老的典故和轶事 。有人称赞“鲁豫全健” ， 也有人悲叹三泉之下的生活 。唐代诗人杜牧在担任黄州刺史期间 ， 为当地人民做了许多好事 。他也开始对兰溪春天感兴趣 。有一次 ， 他来到兰溪品尝三泉 ， 想起了爱国诗人屈原 。他感动了现场 ， 为自己的处境感到难过 。因此 ， 他唱了一首春天的诗:“兰溪的春天是广阔的和蓝色的 ， 反映了水和兰雨的香味 。楚大夫形容枯槁 ， 应该找条路去潇湘 。”


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