【金山时雨茶叶简介】金山诗雨是高档绿茶 。它原名“金山吴明”，产于金山上庄镇 。“时雨”是皖南名茶的同义词 。名字是“金山时代的雨” 。
它产于鸡西县上庄镇上庄的邻村上金山，著名学者胡适的故乡 。早在清末，“诗雨”就由上海的“王育台茶馆”独家经销 。到民国初年，“诗雨”已销往十几个国家和地区，如香港和新加坡 。从那以后，“诗雨”在国内外都很出名 。
金山诗雨是高档绿茶 。它原名“金山吴明”，产于金山上庄镇 。茶园分布在海拔600-900米的山坡上，叶芽富含多酚、氨基酸和儿茶素，是徽茶的优良品种之一 。环境郁郁葱葱，一年四季都是雾蒙蒙的大海和多云的天空，春雨绵绵，花草芬芳，鲜叶自然品质极佳，炒青“雨茶”，是一种罕见的绿茶，条条紧实细，似雨滴，稍白的头发，醇香的汁液，清香的口感，回味甘甜，汤色清亮，嫩绿色和金黄色的叶底，耐冲泡，第六次淡，第三次最好 。这种茶在四月中旬和下旬采摘，此时一个芽和两个叶在清晨(通常被称为“莺喙甲”)，每公斤大约有5000个芽 。现有茶园面积360多亩，年产量120多担 。
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