江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

洗茶真的不科学 实验数据告诉你 事实就是如此残酷

茶知识

当我们去茶馆喝茶时 ， 我们经常会遇到这两种现象 。沏茶机直接倒出或饮用第一泡好的茶 。事实上 ， “倒掉第一杯茶水”就是“洗茶”这个词 。
想必这种现象在我们的生活中经常见到 。喝茶时 ， 大多数喝茶的朋友习惯于在泡茶前把茶洗干净 。我认为茶会是“干净的” 。
至于洗茶的行为 ， 喝茶的人有不同的看法 。我们可以将其归纳为三点：
洗茶主要是为了去农残 。
洗茶是为了去除灰尘、杂质等多余物质 。
【洗茶真的不科学 实验数据告诉你 事实就是如此残酷】洗茶为了“醒茶” ， 使得茶叶舒醒为后续打基础 。
那么茶叶是否真的需要洗呢？
事实上 ， 茶技术在我们生活中的发展已经很成熟了 。茶叶生产工艺有严格的卫生要求和加工规范 ， 还需要工厂检验 。事实上 ， 并不是所有的茶都需要清洗 。
那么这六种茶应该怎么洗呢？
顶级的绿茶和红茶
这种茶的茶汁很有营养 ， 可以很快溶解在水中 。第一种茶汤营养丰富 。采摘的绿叶是嫩叶或嫩芽 ， 内含物很容易溶解在水中 。冲茶会导致茶叶内容物的流失 ， 影响茶叶的口感 ， 所以不建议冲茶 。
普洱茶熟茶和黑茶
一般来说 ， 茶是用沸水洗的 ， 需要洗2到3次 。这种茶属于紧压茶 ， 相对比较浓 。因此 ， 需要再清洗一次 ， 以使茶散开 ， 并容易地去除一些杂质 。
乌龙茶
乌龙茶只需用开水冲洗一次 ， 就能充分激发茶的香气和内涵 。
白茶和黄茶
这种茶是否需要清洗主要取决于茶叶原料的嫩度 。因此 ， 冲泡嫩芽茶时 ， 我们不需要洗茶 。此外 ， 泡茶时水温不宜过高 ， 并可控制在85-90%的沸水 ， 这是不容易伤害茶叶 。
事实上 ， 洗茶并没有统一的标准 ， 这主要取决于个人的爱好 ， 但我们应该注意的是 ， 不同种类的茶 ， 洗茶的方式和方法是不同的 ， 如泡茶的水温和第一个出口的时间 。
对于“洗茶” ， 您有何见解呢？


    推荐阅读


    上一篇：五月榴花照眼明，枝间时见子初成 五月榴花照眼明

    下一篇：前4个月福建省茶叶出口增速明显