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喝茶太热 开聊点茶叶的冷知识降下温

茶知识

茶几上有很多关于茶的冷的知识 。今天，我会为茶友整理一份小名单，以备不时之需 。
NO.1
好茶叶和笑话一样，都是有梗的！
初级茶友一般会藏起茶梗 。绿茶没有茎，因为采摘绿茶时，它是新鲜和嫩的，而嫩的茶叶自然没有茎 。
然而，对于乌龙茶、普洱茶和黑茶，采摘时需要成熟的茶，因此茶梗出现是正常的，好的茶也应该有茶梗，这对于压榨和品尝都是必要的 。
哈哈，信不信由你，茎在那里 。此外，国家标准对红茶的茶梗含量有明确的规定，如茯砖茶的茶梗含量要求在15%-18%之间 。
NO.2
Black到底是红，还是黑？
众所周知，“黑”的意思是“黑”，但我从未想到众所周知的“红茶”的英文翻译会是“红茶” 。
嗯，问题来了！是因为我英语学得不好吗？还是外国人不知道茶？事实上，红茶和绿茶更早出口到欧洲 。当时，红茶品种的外观和颜色都比较深 。外国人自然称它为“红茶”，因为它的外观 。
那么问题又来了！中国有丰富的土地和资源，所以红茶被称为“红茶”，呵呵红茶是干什么用的？
NO.3
红茶越浑越好？！
如果你稍加注意，你会发现红茶的茶汤冷却后常常变得浑浊 。混浊不是一种神秘的现象 。
我们应该接近科学——，它是一种由茶多酚及其氧化产物TF、TR和咖啡因形成的复合物，具有相对稳定的化学性质 。在高温(接近100)下，它们是游离的，可溶于热水，但随着温度的降低，它们通过羟基和酮基之间的氢键缔合形成络合物，茶汤由澄清变为浑浊 。
这就是红茶的“凉后浑”现象，这与红茶汤的鲜度和强度有关 。新鲜度较高的高档红茶在凉后会变得浑浊 。
NO.4
“金花”的真身其实是真菌
通常只有美丽的东西才被称为金花 。红茶中的金花也不例外 。在显微镜下，它看起来像金色的花朵，而在黑茶的背景下，它更加耀眼 。
爱喝茶的人肯定早就知道这一点，但是白人会想知道什么是“金花” 。它实际上是一种真菌，叫做冠突散囊菌 。因为它看起来像一朵花，所以它也有金花的别名 。
“金花木耳”不仅能改变茶叶的“香气”特征，而且对人体有独特的有益作用，深受茶爱好者的喜爱 。
NO.5
红茶？乌龙茶？傻傻分不清楚！
“大红袍”听起来是红色的，感觉像红茶，但实际上是乌龙茶；“安吉白茶”这个名字更容易混淆茶友，所以请记住，安吉白茶是绿茶，安吉白茶是绿茶，安吉白茶是绿茶 。嗯把重要的事情说三遍 。
“毛尖茶”也很容易被侵入 。毛尖茶是茶的总称，毛尖茶种类繁多，如信阳毛尖茶 。喝茶的人经常错误地认为毛尖茶是绿茶，但事实并非如此 。例如，“北港毛尖”和“巍山毛尖”显然有很强的绿茶味道，但它们是黄茶！
还有一种“东方美人”茶，是“正宗”的大师 。你不能简单地从名字开始，而是从味道开始！它有很强的发酵作用，它的味道和口感与红茶相当，但它是一种固体乌龙茶 。
NO.6
黄片不都是垃圾！
在茶行业，黄色电影从来没有受到茶友的喜爱 。因为它要么是从高档茶叶中挑选的下脚料，要么是茶农不愿意喝当年的新茶，所以他们用很老的茶叶做了一些茶给自己喝，只是为了让水尝起来多一点 。
只是为了让水更有味道？这简直是最薄的茶 。然而，因为色情作品的制作过程符合标准，本着勤奋和节俭的精神，你仍然可以偶尔喝点 。
黄色切片的味道将会缺乏，香味将会消失，因此甜味将会明显 。喜欢喝甜味茶的女孩可以小试一下 。
NO.7
茶泡沫可以减肥？！
泡茶时，干净而丰富的茶叶更好，这意味着茶叶富含内部物质，无疑对人体有益 。然而，它也可能是由干茶中的杂质引起的，所以选择质量好的茶吧！
茶沫主要是由茶皂素引起的，茶皂素能阻断胰脂肪酶的活性 。通过抑制胰脂肪酶的活性，减少食物中的脂肪被肠道吸收，从而达到减肥的效果 。
【喝茶太热 开聊点茶叶的冷知识降下温】NO.8
叶底贴脸上，就是祛痘好帮手！
茶具有抗炎作用，许多药物或护肤品都用它的提取物来达到去除痤疮的效果 。但是在使用之前一定要检查你是否对它过敏 。
如果你不担心过敏，你生活中浸泡在茶中的叶子底部将会有很大的用处！捡起一些叶子，贴在长粉刺的地方，你就可以扮演粉刺的角色 。至于效果是否显著，这取决于性格 。
最好选择活性、柔软、有弹性的叶底 。想不到树叶的底部可以被用来做如此奇妙的用途，你更喜欢喝茶吗？


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