【毛蟹茶简介】蟹茶茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润 。茶汤青黄或金黄色 。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深，密、锐、而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现 。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香 。毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种 。树姿半开展，分枝稠密；叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展；叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利；芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，开花尚多，但基本不结实 。一年生长期8个月 。育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，采摘批次较多，树冠形成迅速，成园较快，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高 。适制乌龙茶，为高级色种的原料；制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质尚佳 。
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