九曲红梅的产地

【九曲红梅的产地】九曲红梅原产地主要集中在西湖区双浦镇灵山风景区(灵山、双灵、湖埠)区域,后来产区扩大,发展到周富、下杨、铜鉴湖一带 。双浦镇历史悠久,特别是湖埠一带风景秀美,文人济济,有著名的湖埠十景,素有西山仙境之称,传下诗词书法绘画的手迹众多,如灵山洞,就保存有历史上著名的朱熹《昙山石刻》;锦绣风水洞,留下了乾隆皇帝的饮茶诗咏以及白居易、苏东坡等许多历史上著名文人的风水洞诗词题字等 。
同时,与九曲红梅的相关的民间传说和民间习俗和活动也较丰富 。据传,李叔同先生曾用白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香的句子来描写九曲红梅神韵;流传至今的杭州茶艺中还有单独成套的九曲红梅茶道和茶具;著名的西湖茶宴共四道茶(龙井茶、大红袍、九曲红梅、普洱茶),从绿茶到半发酵茶到红茶,九曲红梅列为红茶第一道 。原产地区域还有传统的九曲红梅斗茶习俗,每两年举办一次 。当地习俗,儿女婚嫁,要用九曲红梅压箱底和铺床底,寓意婚后生活红红火火 。在当地流传的民歌、民谣中,也有许多与九曲红梅相关的内容 。
九曲红梅红茶原产地是大坞盆地及周边地区,也就是《中国名茶》记载的上堡、张余、冯家、社井、上杨、下杨、仁桥一带,尤以湖埠大坞山者为妙品 。该地块海拔300米以上,沙质土壤,土层深厚,土质肥沃、通透性好,PH值在5左右,气候温暖,湿润多雾,四周环山,林木茂盛 。独特的地理,气候和生态环境,对茶叶生长和含氮物,氨基酸,蛋白质和芳香物的形成、积累十分有利 。


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