煮红豆粥时，很多人都不做这一步，难怪迟迟煮不软烂，味道口感差 _红豆粥

煮红豆粥时，很多人都不做这一步，难怪迟迟煮不软烂，味道口感差。在我们的日常饮食生活中，粥是一种常见的食物，粥的种类有很多种，我们中国人一般喜欢将粥作为早餐或者是晚餐来进食。其实大多数粥都是有一定的食疗功效的，其中也包括我们下面所要说到的红豆粥。

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红豆粥很明显是用红豆熬煮成的粥品，相信大家也都喝过，红豆的营养价值是非常高的，大家了解多少呢？我们常见的红豆中国，含有丰富的维生素E、维生素A、胡萝卜素以及多种矿物质等营养成分，长期食用能给人体带来很多的好处。首先它能够有效的祛除人体内的湿气，在冬天熬成红豆粥来可以去湿除寒哦！

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女性常喝红豆粥，是有一定美容养颜作用的，因为红豆是可以补血养血的，能够促进血液循环，让皮肤也看上去更加的红润有光泽呢。在冬天的时候，很多人都喜欢熬红豆粥，红豆粥确实暖身又补身，但是每次熬煮的时候都要煮很久，经过很长时间，红豆才能够软烂熟透，口感才勉强能好一些。

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【煮红豆粥时，很多人都不做这一步，难怪迟迟煮不软烂，味道口感差】
这样煮红豆粥确实是比较麻烦的，也是比较费时间的，那么今天小编就分享给大家一个小技巧，能够让红豆更容易煮软烂，喝起来也更加的香哦！在煮红豆之前先不要急着下煮粥的锅，要先准备一个干净的炒锅，将红豆慢慢放入，然后开小火，煸炒出豆香后迅速出锅。注意火温不能大，不然容易焦，然后再放到煮粥的锅中，多加这一步，煮出来的粥更香。