【古劳茶采摘技术】古劳茶采自当地的古劳茶树，古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型 。前者称青蕊，后者称红蕊 。红芽型鲜叶制成的古劳茶香低，青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高 。古劳银针多采用青芽型鲜叶加工而成 。银针茶据品质的优次分为高级古劳银针、普通古劳银针和古劳青茶三个花色品种，高级古劳银针又称雀舌茶，采于春分前后，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶长度1．52．0厘米，芽色黄绿，茸毛多，称之雪谷芽；普通古劳银针采于清明前后，采摘标准为一芽二叶初展，色泽深绿，称之黑蕊；古劳青茶采摘标准为一芽三叶，称之劈蕊 。
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