禅茶的主角一直都是僧人，在茶之世界里，他们悟道、修身、养性 。在古时，僧人们坐禅时，通常会放一壶茶在身边，以对治昏沉 。到今天，禅茶已经成了可以与道相契合的一种境界，成了高品位的文化人一种高雅气质的体现 。那么，究竟什么样的茶才配得上这禅茶之名呢?有人说是龙井，有人云是毛尖，有的猜是碧螺春，有的则断言是铁观音
【用心品味 禅者之茶】佛是茶的升华，茶是佛的禅心 。佛与茶的共同诉求是心，是感悟，是顿想，是自我修行，是生命协调 。佛要清除人类心灵的杂尘，茶则是洗净上面的污垢，不留一丝细痕 。茶是人、神、佛共同的饮品，是天堂、人间、地狱一致的灵魂净化剂、身体洗礼水 。
佛僧自古习文、诵经、品茗，佛文化中凝铸着深沉的茶文化 。佛教为茶道提供了梵我一如的哲学思想，深化了茶道的思想内涵，使茶道更具神韵 。佛为众生，茶蕴万象;佛度俗人，茶净苍生，一佛一茶，如水光山影，自然相生 。
茶味是诗词的神韵，而诗词无佛，则诗词无灵、无境、无气、无味，茶道与为文之道，为佛之理密切相关 。菩提本无树，明镜亦非台;本来无一物，何处惹尘埃，佛、茶、文，至此极境，功名、利禄、色欲、俗念，何以再求?
心即佛，而茶是心，则茶即佛 。清灯古寺，佛法无边 。茶清如露，心洁如佛，佛者，茶也 。禅茶一味，共参禅机、茶理 。静为佛之首，空为佛之本，苦为佛之身，隐为佛之理，欲守佛道，必参苦禅，欲破苦念，必习苦茶，茶者，真佛也!
中国茶道是东方文化的瑰宝，它表现为四大理念：天人合物我玄会是哲学基础;智者乐水、仁者乐山是人文思索;
涤除玄鉴、澄怀味象是审美诉求;道法自然、保合太和是茶道美学的基本法则 。四大支柱互相依存，共同构筑着茶道美学大厦 。
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