冰激凌做法


冰激凌做法

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家里还有不少桃子,那就做蜜桃冰淇淋吧
By 桃子和小橙子
用料淡奶油 500克白砂糖 适量炼乳 适量吉利丁片 2片桃子 5个
做法步骤
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1、亲爱的小伙伴,很高兴认识你
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2、先挑几个硬一点的桃子
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3、用盐搓洗桃子表面的桃毛
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4、将桃子顶部切开
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5、用小勺将桃肉和核掏出来
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6、淡奶油500ML,白砂糖2勺,炼乳适量,根据自己口味添加,混合搅拌打发
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7、将打发好的奶油装进桃子,盖上,放进冰箱冷冻6小时
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8、接下来剩余的果肉做成布丁
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9、果肉里放白砂糖,倒适量水,然后煮几分钟,晾至六七成热
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10、吉利丁片提前半小时用冷水浸泡
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11、削桃子皮,备用,也是做布丁的
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12、果肉煮开后再小火煮3分钟,然后晾至六七成热
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13、放入泡好的吉利丁片搅拌,也可以小火加热搅拌两分钟
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14、然后把果肉倒进容器,接下来做另一种布丁,桃子皮放白砂糖再倒水煮开,转小火再煮5分钟
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15、煮好后,桃子皮的颜色会融进水里,成淡粉色,很好看,然后将桃子皮捞出,将水晾至六七成热
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16、放入吉利丁片搅拌融化,也可以小火加热两分钟
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17、然后也倒入容器,撒上桃肉丁,盖上盖子,放进冰箱冷藏
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18、忙了好一会,来杯蜜桃柠檬饮吧,桃子果肉,冰块,柠檬,倒上冰镇雪碧,简直了
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19、冰淇淋做好了,开吃吧!
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20、炎炎夏日,足够清凉解暑
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