茴香菜的做法

导语:入秋后 , 多吃茴香 , 钙是牛奶的3倍 , 铁是核桃的2倍 , 蒸包子吃真香
大家好 , 我是傻姐美食 , 生活中唯有美食和美景不可辜负 。家里人想吃包子了 , 必须安排上 , 一大早去赶集买了包包子的食材 , 明天就是国庆节了 , 集市上人山人海的 , 和过年一样热闹 , 大家过节都吃啥好吃的呀?不出意外明天我家还是吃包子 , 这包子馅可香了 , 比肉包子好吃10倍 , 做法分享给大家 , 学起来吧 。

茴香菜的做法

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秋天 , 遇到此菜别手软 , 营养极高 , 一次买8斤 , 蒸包子吃真香 。只要吃包子我家就爱吃这种菜的 , 遇到必买8斤 , 蒸包子 , 包饺子都超级香 , 你知道这是什么菜吗?它就是茴香菜 , 是一种营养极高的蔬菜 , 它的主要成分是茴香油 , 促消化 , 增加胃肠蠕动 , 有健胃行气的功效 , 除此之外 , 还富含丰富的维生素A , 维生素C , 以及多种营养元素 , 钙是牛奶的3倍 , 铁是核桃的2倍 , 老少皆宜 , 遇到别错过哦 。
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【茴香菜的做法】茴香菜的味道有些人接受不了 , 这么香的菜不吃真可惜 , 就和榴莲一样 , 很容易让人吃上瘾 。茴香的做法也很丰富 , 可以凉拌 , 清炒 , 烙饼 , 包包子 , 包饺子等等 , 我觉得最经典的吃法就是包包子 , 比白菜韭菜还鲜美 。把茴香清洗干净 , 控干水分后切碎 , 鸡蛋炒碎晾凉 , 木耳和粉丝提前泡软切碎 , 别看是素馅的 , 吃着比肉还香 。
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茴香本身就是调料 , 葱姜都不需要加 , 食材放一起后 , 加适量盐 , 多一些的食用油搅拌均匀即可 , 包子馅就调好了 。包子要好吃 , 面也一定要发好 , 不然包子皮不暄软也是影响口感的 。把发好的面揉光滑 , 多揉一会儿 , 包子皮才会筋道好吃 。
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包包子要多放馅 , 这样吃着才过瘾 , 蒸包子我只服我妈 , 特别能包馅 , 包子皮还不会破 , 皮薄馅大这个词就是形容我妈包的包子 。
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把包子整齐摆入蒸锅中 , 包子间要留出足够的空隙 , 不然蒸熟后容易把包子皮粘破 , 那就影响口感了 。记得不要直接开火蒸 , 盖上锅盖醒发20分钟 , 这是蓬松暄软的关键 , 如果出锅后和死面包子一样 , 那就是没有醒发导致的 。大火烧开后 , 蒸15分钟就熟了 , 关火后再焖个3分钟左右 , 直接打开锅盖容易导致包子皮塌陷 , 这些小细节看似不起眼 , 却有着关键的作用 。
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香喷喷的茴香大包子出锅啦 , 一个个白白胖胖的包子 , 看着就流口水了 , 迫不及待地咬一口 , 好吃到停不下嘴 , 没吃过这种馅的快点试试吧 , 这美味可不能辜负了 。茴香包子就分享到这里了 , 秋天多吃茴香好处多多 , 如果您也有茴香更多美味新吃法 , 欢迎在评论区留言分享 , 让更多朋友学习受益吧 。


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