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韩国,不样的茶之风

茶知识

【韩国,不样的茶之风】韩国茶文化泛指韩国的制茶、饮茶的文化 。韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入，历史上曾盛行 。朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半岛衰退 。目前在韩国喝茶叶茶的人很少 。不过1980年代以来，茶叶茶开始在韩国复兴 。
韩国最著名的茶叶产地是全南宝城郡 。宝城位于韩国全罗南道,是韩国最大的产茶县,茶叶产量占韩国茶叶总产量的40%左右，而且韩国的名优茶都缘于宝城 。宝城临海，所以形成高温而多湿的风，这种气候条件有利于种植茶树 。
韩国茶礼作为韩国茶仪式有千年的历史 。韩国茶礼以和、敬、俭、真为宗旨 。和，即善良之心地;敬，即敬重、礼遇;俭，即俭朴、清廉;真，即以诚相待 。
韩国的茶礼种类繁多、各具特色 。按名茶类型区分，可分为末茶法饼茶法钱茶法叶茶法四种 。
韩国茶与传统茶叶茶不同，韩国本地传统茶在韩国非常流行 。传统茶不使用茶叶，可以放几百种材料，大多数会加入蜂蜜 。传统茶不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成，是一种天然与健康的饮品 。其中，最著名的是柚子茶，把柚子切成细细的，然后放到糖里泡制一下，再用水泡来喝的茶 。


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