酥油茶的喝法 ， 德钦藏族喜欢加奶渣 ， 中甸、维西藏族则追求纯正 。藏族常用酥油茶待客 ， 他们喝酥油茶 ， 还有一套规矩 。
客人被让坐到藏式方桌边时 ， 主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前 。
主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下 ， 给客人倒上满碗酥油茶 。倒茶时 ， 茶壶要轻轻摇晃几次 ， 使茶油匀称 ， 壶底不能高过桌面 ， 以示对客人的尊重 。刚倒下的酥油茶 ， 客人不马上喝 ， 先和主人聊天 。
主人再次提过酥油茶壶站到客人面前时 ， 客人端起碗来 ， 用无名指沾茶少许 ， 弹洒三次 ， 奉献给神、龙和地灵 。在酥油碗里轻轻地吹一圈 ， 将浮在茶上的油花吹开 ， 然后呷上一口 ， 并赞美道：这酥油茶打得真好 ， 油和茶分都分不开 。饮茶不能太急太快 ， 不能一饮到底 ， 留一半左右 ， 等主人添上再喝 。
【喝酥油茶要知道的礼仪】客人把碗放回桌上 ， 主人再给添满 。就这样 ， 边喝边添 ， 一般以喝三碗为吉利 ， 不一口喝完 。
注意：热情的主人总会将客人的茶碗添满 。如果你不想再喝 ， 就不要动它;假如喝了一半 ， 不想再喝了 ， 主人把碗添满 ， 你就摆着 。客人准备告辞时 ， 可以连着多喝几口 ， 但不能喝干 ， 碗里要留点漂油花的茶底 。这样 ， 才符合藏族的习惯和礼貌 。
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