【储藏茶叶的正确方式】茶叶中的化学成分不仅决定茶的品质 ， 而且保存不得当 ， 在一定物理、化学诱因下 ， 不稳定的成分还容易发生化学变化 ， 加速茶叶的自身氧化及霉变 ， 形成茶变 。
为了防止茶变 ， 就必须从多角度让茶稳定 ， 更持久的保存 。
容器
正如住所舒适与否直接决定人的生活品质 ， 一个适宜的容器也直接决定了茶叶是否能够保存原有的品质 。茶叶容器的选择条件为干燥、洁净、密封性好 。
1 以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳
2 其次宜用铁罐、木盒、竹盒等 。(竹盒不宜在北方使用)
3 塑料袋、纸盒最次 。
茶是十分讲求个人空间的 ， 因此不同种类和不同类别的茶叶最好不要混在一起保存 ， 以免影响彼此的品质 。
存放条件
选好了容器后 ， 还要考虑存放的环境 ， 茶多少有些矫情 ， 对温度、水分、氧气甚至是光线都极为敏感 ， 因此对存放环境也有自身的要求 。宜放在干燥通风处 ， 常温储存之时 ， 储存空间的湿度控制在50%以下为佳 ， 而茶叶的水分含量保持在5%以下 ， 不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。
禁忌一：过于潮湿
水能载舟亦能覆舟 ， 在茶叶种植的时候 ， 充足的水分必不可少 ， 但是在保持茶叶时 ， 含水量过多可是大忌 。茶叶的含水量如果过多 ， 就会造成茶叶变潮湿 ， 从而发生变质、发霉 。因此储存时 ， 要避免放置到过于潮湿的地方 。
禁忌二：阳光暴晒
给你点阳光你就灿烂 ， 而在保存茶叶时是给茶点阳光茶就易氧化 。光照会让茶叶加速氧化 ， 从而迅速的老化 ， 因此要避免茶叶被阳光直晒 ， 茶叶要放置于干爽阴凉处 。
禁忌三：与异味接触
正所谓近足者赤 ， 近墨者黑 。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物 ， 这些化合物比较活跃 ， 能够广泛吸收异味 。因此不但存放茶叶的容器不能够有异味 ， 连存放的周围也最好不要存放有异味的物品 。
禁忌四：挤压
给予茶叶足够的呼吸空间 ， 它才能够还你完美容颜 。除了一些紧压茶 ， 茶叶干燥后大多比较脆弱的 ， 如果进行挤压 ， 很容易让茶叶变成碎片 ， 不仅影响美观 ， 而且还会影响茶的口感和品质 。
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