【攒林茶贮存有五忌】攒林茶贮存有五忌
一忌潮湿：攒林茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性 。存放攒林茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质 。
二忌高温：攒林茶茶叶最佳保存温度为0-5℃ 。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低 。
三忌阳光：阳光会促进攒林茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素 。攒林茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使攒林茶茶叶品质变坏 。
四忌氧气：攒林茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的攒林茶茶叶会使攒林茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低 。
五忌异味：攒林茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物 。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味 。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除 。
推荐阅读
- 喝不完的安化黑茶贮存有妙招
- 普洱茶贮藏方式,普洱茶有哪些类型
- 政和工夫红茶贮存注意事项
- 红茶那种最好政和功夫茶贮存注意事项
- 吸湿性影响白琳工夫茶贮存
- CPU的一二三级缓存有什么用处？
- DDR3与DDR4内存有什么区别？
- 正山小种红茶贮存的五个注意事项
- 内存|国产内存提速 今年投产17nm DDR5内存有戏
- 比尔盖茨|美药企冷冻瓶疑似存有天花病毒：此前比尔盖茨曾假设天花扩散全球