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普洱茶陈放要注意什么

茶知识

随着茶文化的发展 ， 茶叶已经成为世界各地常见的饮料之一 。普洱茶的特性让它能长期的存放 ， 而且在陈放的过程中变得更为温和、醇香 。需要保存的普洱茶价格一般都不低 ， 普洱茶怎么陈放 ， 要注意什么呢?
【普洱茶陈放要注意什么】过去的普洱茶运输的过程就需要很长时间 ， 因此不用担心陈放的问题 。可现在物流的运输速度如此之快 ， 普洱茶应该怎么陈放呢?有人说普洱茶的陈放一定要隔绝空气 ， 可是有茶人实验过 ， 将普洱茶饼包裹在玻璃纸中 ， 几十年后再启封 ， 质量居然没有多大的差别 。
普洱茶陈放 ， 无外乎是注意这几点：普洱茶的外包装选择透气性高的材料 。保存的过程中不要烘烤、冷冻或者密封在罐子里 。储藏普洱茶的地方一定不能有异味 ， 否则吸收异味后普洱茶就算变质了 。保存普洱茶的地方不能极端干燥 ， 应该保持一定的水分 。生茶、熟茶和老茶、新茶可以间杂堆放在一起 ， 促进新茶的发酵和陈化 。新茶陈化成熟后应该转移到比较干燥的地方继续存放 。
基本上 ， 好的生普洱茶 ， 就好象高级绿茶一般 ， 中低温冲泡时 ， 还是很清甜的 。而等到茶叶表面变红色 ， 芽叶由白色转成浅褐色 ， 表面有油光时 ， 此时茶应该是最好喝的时候 ， 就可将盖子盖上 ， 降低后发酵的的速度 。如果购买的数量多一点 ， 其余的不要拨碎 ， 一整批放在一起 ， 效果更好 。当然储存的罐子也要大一点 。
普洱茶陈放 ， 常常会听到一个名词：干仓 ， 就是指普洱茶陈化后所放置的干燥的仓库 。但是如果空气极端干燥 ， 哪里有微生物生存和繁衍的空间 ， 普洱茶还怎么进行发酵和陈放呢?世间万事过犹不及 ， 普洱茶的陈放也是如此 。


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