【大红袍的泡法你知道吗】大红袍 , 产于福建武夷山 , 属乌龙茶 , 品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结 , 色泽绿褐鲜润 , 冲泡后汤色橙黄明亮 , 叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 , 香高而持久 , 岩韵明显 。它的冲泡的方法也是有讲究的 。
功夫大红袍冲泡方法:
1. 洗杯:用开水冲洗茶具 , 进行洗杯、温杯 。
2. 落茶:把茶叶放入茶具 , 茶量约7-8克 , 占茶具容量的五分之一 。
3. 洗茶:把开水倒入茶杯 , 在茶叶完全展开之前把水倒掉 , 洗净茶叶
表面涤尘 。
4. 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯 , 使茶叶转动 。
5. 倒茶:泡二分钟后 , 把茶水依次巡回注入并列的茶杯里 。
6. 喝茶:乘热细啜 , 先嗅其香 , 后尝其味 , 边啜边嗅 , 浅斟细饮 。
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