【普洱茶和花茶的冲泡】普洱茶的冲泡冲泡普洱茶一般选用白瓷茶具和白底青花瓷茶具 。将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水 。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释 放出普洱茶的真味 。再冲入沸水，浸泡5分种 。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用 。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底 褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡 。
花茶的冲泡
花茶是融花香、茶味于一体的茶类，花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡 。茶叶用量与水之比为1:50(即1克茶叶用水50毫升) 。宜用85℃左右的沸水冲 泡，时间3分钟5分钟 。冲泡次数以2次3次为宜 。可透过玻璃杯欣赏茶胚精美别致的造型 。泡好后，先闻香，鲜灵浓纯，扑鼻而来 。再尝其味，花香茶味，令 人精神振奋 。花茶的冲泡器具，一般选用洁净的白瓷杯或白瓷茶壶冲泡 。（责编：李梦琪）
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