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冬季如何进补 就喝五种滋补养生粥

健康知识冬季如何进补

立冬之后 ， 意味着冬季正式开始 。草木凋零 ， 蛰虫休眠 ， 万物活动趋向休止 。此时正是机体进补的好时机 。在寒冷的天气中 ， 多吃一些温热补益的食物 ， 不仅能强壮身体 ， 还可以起到很好的御寒作用 。下面我们就一起来看五款养生粥：

冬季如何进补 就喝五种滋补养生粥

文章插图
【冬季如何进补 就喝五种滋补养生粥】番薯粥
1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥 ， 加白糖少许 ， 可供早晚餐温热服食 。大豆有宽中益气 ， 利大肠 ， 润泽肌肤的功效 ， 豆浆的营养价值更为丰富 ， 并易消化吸收 。
本粥除起润肤的作用外 ， 对体虚久嗽、便秘等症亦有良效 。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块 ， 与粳米150克及适量水同煮成粥 ， 作早晚餐食用 。
番薯是人们常食之佳蔬 。《纲目拾遗》载 ， 番薯可“补中、和血、肥五脏” 。中医认为 ， 脾为气血生化之源 ， 能将水谷化生为气血 ， 滋养荣润面部肌肤 ， 使人容光焕发 。本粥便据其健脾胃 ， 和气血之功 ， 来达到润肤悦色之效果 。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥 。可供早晚餐食用 。
燕麦又叫油麦、裸燕麦 ， 性味甘平 ， 是一种高蛋白食品 ， 其补虚健脾营养价值很高 。常食此粥 ， 对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果 。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块 ， 用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥 ， 加食盐少许调味 ， 早晚空腹食用 。
《随息成饮食谱》载 ， 猪肉补肾液 ， 充胃汁 ， 滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便 ， 止消渴 ， 起洭羸 。猪脊肉的特点是色白面嫩 ， 含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分 。本粥除体虚面色不悦之人食外 ， 平素健康之人常喝此粥 ， 有防皱除皱的作用 。
5、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣 ， 同粳米100克煮成粥 ， 加红糖少许拌匀 ， 早晚空腹食用 。
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛 ， 润燥生津 ， 肌肤润泽 ， 形体健美 ， 乌须黑发 。故常食此粥不仅有润肤之功 ， 且有排石之能 ， 但大便溏薄者不宜 。


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