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你感受过茶气么

茶知识

茶气是客观存在的，但有些人即使喝了十几年也没感受到茶气，而有些人却对茶气的感觉十分敏锐，因为它的存在形式是抽象的，所以它又有了那么些玄乎 。那么到底什么是茶气?在陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》第9页有专门的解释：茶气(Teasteam)
亦称茗气，蒸煮茶叶的热气 。
蒸气辨汤 。
茶味 。但这些似乎都不足以解释我们所感受到的茶气 。在我的理解中是，茶汤中的内含物质愈丰富，其形成的聚合晶体愈饱满，它就更能穿透人体内部的层层滞碍，直沉丹田 。一般尤其在喝传统的足火岩茶或者老茶时便特别能够体会，一泡茶下去那种全身五脏六腑的通达，许多老茶客喝茶更追求让自己喝通才算踏实 。有的人，在喝到陈年老茶时，会产生各种各种体感反应：有的身体发热，热量下行至脚掌心，以致脚掌心发热汗出;有的上下通气，浑身发麻、身体发暖、手心出汗;有的先由腹部发热，然后周身流布，浑身通泰;有的额头冒汗;有的是前胸冒冷汗;有的是后背发热出汗;有的前胸发热，后背冒汗 。有的感到热气穿喉而过，腹腔与丹田有热气涌动;有的喝了四肢发软，热气不断涌上脑部;有的感到一股热流沿着某个经络走窜，如一股气在脉络中运行;有的又打嗝又放屁;有的是不停地打嗝;有的觉得前胸和后背不断的出冷汗，皮肤凉凉的;有的当时喝了没太大反应，而第二天上厕所时发现排泄超常顺畅;有的喝完后感觉浑身疲惫，昏然欲睡;有的刚开始手足发冷，再往后发热汗出;有的全身汗如雨下，衣服湿透;有的双耳通红，有的左耳热，右耳凉;这就是各种各样对茶气的反应 。
什么是茶气?关于茶气的理解，可谓众说纷纭 。一款好茶，由于其叶内所含成分，本就浓酽而丰富，在制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用，于冲泡时即能溶于水 。品饮陈年老茶后，有机锗进入人体，达到补气功效 。古往今来饮茶的人多不可计，但有几人真正体会到茶气的美妙境界?一来真懂得感知到茶气的人不多，二来有茶气的好茶却得来不易 。
有人认为，茶有三气，即地气、茶气、人气 。
一曰：地气，乃茶之本味，一款茶，产于哪座山，哪块地，这就决定了它具备什么样的特质 。二曰：茶气，这就是茶所具有的能量，茶气足的茶，必是好茶 。茶气又有别于茶味，茶气是一种抽象无形的，需要用心才能感受到，而茶味是一种具体的味觉 。三曰人气，即喝茶的人所形成的气场，可能因为大家所处的环境不同，人气也会相异，因此，相同的茶，对不同的人，便有不同的经验，不同的感受，不同的故事，不同的历史，不同的见证 。所有这些，正是陈年老茶的妙处所在 。
茶水之中，蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量，这就是茶气 。这是对于茶气，最受认可的一种理解，但未必全面 。一切物种的进化，都是从简单到复杂，所受到的外界干扰越大，其结构就会越来越趋向于复杂，同样的物种和同样的人之间，越简单，越容易互动，所以，越是自然状态下的茶，其对人体经络的渗透力就越强 。渗透力越强的物质，越容易令人产生更加深入和持续的感觉 。
茶气的体验，通常宜在晴天进行，其实正值两餐之间，众人行谈之际，其时气候不寒不热，人也正好不饥不饱，饮道通畅，耗蓄平衡，此时饮茶，体验最接近客观，也最契合养身之道 。茶气随热而发，因此要热饮，以不烫为度，浓淡适宜 。茶越自然，其气越正 。真正能够体验到茶气本身的人，其身体经络必是通透无阻的，这样的身体，就像一个透明隧道，借用喜茶者兄一句话寂然不动感而遂通 。
茶气是无形的，然而茶气也是客观存在的，有经验的人都有体会 。如果从中医学的角度来看，饮茶有行散的作用，散来自于辛，辛则散，散则行，行则血脉通，这就是气通 。有形的茶，通过无形的气，进入人体内部，运行于经络之中、作用于人体相关部位，而引起的人体知觉的变化 。一般来说，由这种知觉的变化大小，来确定茶气的强弱 。如果茶气达到了一定强度感觉，促使人体微循环运转得以改善，从而使得人除能够感受到强劲口腔感觉外，还能感受到热气在体内温流、激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗、打嗝、排气等身体感觉，并在品饮后有一种浸沐在愉悦轻松、飘然安舒的意境感受中，这说明茶气很强;相反，如果喝茶品茗时上述感受不强烈则说明茶气弱 。品饮老茶，能使体气通顺，反映出人身体的微循环正常运转起来了 。可以看出，饮老茶对人体的健康所起的作用非同寻常 。


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