3.好茶具
红茶的香味必须与合适的茶具搭配,才能衬托出红茶的独特之美 。根据茶具的不同,可分为杯饮法和壶饮法 。一般来说,功夫红茶、小红茶和袋泡茶多采用杯饮法 。也就是说,把茶放在白瓷杯和下班杯里,用沸水冲泡后饮用 。碎红茶和切片红茶多采用壶饮法 。也就是说,把茶放进壶里 。冲泡后,为了将茶渣从茶汤中分离出来,慢慢地将茶汤从壶中倒出,放在每个小茶杯中,方便饮用 。
丰宁60年代:历史上最著名的红茶(上)
今天是奉宁60年代的第30天,陪伴您
第30期:历史上最著名的红茶(上)
本期录音:冯掌柜
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