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茶之药用

茶知识

【茶之药用】茶之为药用，历史悠久 。
中华医药学是一个丰富宝库 。茶之为药用，历史悠久 。古籍中有不少记载 。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思，除痰去疾，消炎解毒、益寿延年等20多项功效 。唐代大医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称：诸药为各病之药，茶为万病之药，几乎神化了茶的药用价值 。
随着现代茶叶生物化学的深入研究，到目前为止，已分离和鉴定茶叶已知化合物共有500多种，并经过多种实验和临床证明，茶叶的药理作用还有减肥、降压、强心、补血、抗动脉硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等 。最近，我国医药界又从绿茶中提取一种水溶性植物色素茶色素，临床证明有调节血酯、抗凝促纤溶、改善微循环、增加免疫功能，抑制肿瘤生长等作用，是茶药理研究又一重大突破，在国际上处于领先地位 。
饮茶与人体健康关系密切 。有人预言，茶叶将成为21世纪最受欢迎的健康饮料 。因此，只要提倡科学饮茶的适量饮茶，可以说，茶对人体健康长寿有百利而无一害 。这正是中华茶文化与养生关系密切的物质基础 。（责编：聂玺真）


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