【清源茶 碗窑碗】清源山仙脚迹
父亲在我八岁时就离开人世 。母亲一人要养活公公婆婆 ， 还要抚养我们两个幼小的儿子 ， 生活过得相当艰苦 。穷人的孩子早当家 ， 我们兄弟俩早早就分担了不少家务 。
读小学的时候 ， 只要一有空闲时间 ， 我就要到清源山的泰峰捡草（新中国成立初期老百姓煮饭烧柴草） ， 把晒干的柴草挑到市区州顶（现在中山公园）卖钱 。
那时候 ， 夏天经常中暑 ， 母亲就泡了清源茶饼让我解暑气 。茶饼是她到当年的东街人寿药房买来的 。喝了几泡 ， 暑气就消了 。记得母亲告诉我 ， 清源茶饼创始于清朝道光年间 ， 原材料就是采自清源山上地道的中药材、用独特工艺制成 。至今还记得用开水冲泡开的茶饼醇厚甘润的滋味 ， 既能防暑降温 ， 又能提神醒脑 。
可是清源茶饼对我们这样的穷苦农家来说 ， 也是一件奢侈品 ， 不可能常喝 。母亲便想出了一招：沿清源山古道泰峰、柳洋、覆鼎等村拔“剑草” 。那剑草青枝绿叶 ， 十分讨人喜欢 ， 我们母子俩一天就能拔一大捆 。偶尔还能拔到“铁雨伞”（草药名） ， 它比剑草好一筹 。母亲把从清源山上采回来的草药晒干了备用 ， 有时还赠给亲朋好友 。
记得有一天 ， 我喝清源茶饼时不慎把碗打破了 。母亲没有责怪我 ， 却给我讲起了清源山脚下的碗窟的故事——清源山通往后渚港 ， 古早时 ， 从清源山脚的旧铺桥运载清源山的茶、泉州东门碗窑的碗 ， 通过后渚港 ， 畅销国内外 。这是一件千真万确的事 ， 现在清源山脚下还可见到石头留有当年蚵壳的痕迹 。据考古发现 ， 南沙群岛就有泉州东门碗窑产的瓷器 。
母亲还告诉我 ， 泉州人张和平到城东社区后路村写生 ， 见到后路村的古大厝 ， 就用碗窑碗残片砌成一堵墙 ， 非常壮观 ， 可以与东海公式埔的蚵壳厝比美 。如今的泉州东门窑址碑上 ， 还记录着碗窑、后路两村的烧瓷销售历史 。
民间还流传着一个“皇帝嘴 ， 乞丐身”的故事 。当年“路碗母”衣衫褴褛游清源山 ， 路过碗窑 ， 天气炎热、口干 ， 便向窑工讨碗清源茶喝 。她喝过一碗 ， 摔破一块碗 ， 接连喝三碗摔破三块 。喝完茶、摔破碗 ， 实不该 。窑工与她评理 ， 她不接受 ， 嘴里唠唠叨叨 ， 又强夺一叠碗（十块）摔破 ， 还说：“会破让它破 ， 勿破出炉碗 ， 相连四续 。”后来窑工把碗筑在田岸就有两块相连、三块相连直至十块相连 。这是民间流传的路碗母“皇帝嘴 ， 乞丐身”的故事 。按如今科学的说法 ， 这其实是晚清末期烧碗工技术不过关造成的 。
清源茶 ， 碗窑碗 ， 都是记忆里抹不去的痕迹 ， 那记忆里有满满的母爱 ， 还有一座至今令我心驰神往的清源母亲山 。
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