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邂逅铁观音 锡兰红茶植根闽南

茶知识


斯里兰卡佛牙节上热情的舞者
斯里兰卡丹布拉石窟寺第一窟中14米长的卧佛
康提舞中还有表现古代军事操练的金环舞和吾达吉舞
斯里兰卡Mackwood茶厂，这里是锡兰红茶的故乡 。
在南亚国家中，斯里兰卡素有“印度洋上的明珠”之誉，有海岸也有古城，是著名旅行家马可·波罗眼中最美的岛屿，有“宝石王国”的美称，旧称锡兰 。
纵观历史，斯里兰卡与中国交往频繁 。早在晋朝，中国高僧法显曾抵达锡兰，并在阿努拉达普拉古城住过两年，当地还建立一座“纪念摩诃蒂河——法显文化馆”；明代航海家郑和曾率队多次抵达 。明代，锡兰王子世利巴交喇惹奉使中国，后定居泉州 。数百年后，作为锡兰王子后裔，许世吟娥成为媒体关注的焦点，人称“锡兰公主” 。如今，原本最早从中国传出去的锡兰红茶，在融入铁观音技术后根植闽南 。
早报采访人员 张素萍
多元宗教与泉州相似
佛教节庆全民参与
2002年“锡兰公主”许世吟娥应斯国邀请返乡，进行为期10天的寻根之旅 。
【邂逅铁观音 锡兰红茶植根闽南】
在斯期间，许世吟娥瞻仰闻名于世的都波罗摩舍利塔；参观雄伟壮观的鲁梵伐利塔；拜谒享誉全球的佛教圣树菩提树（树龄2600多年）；重访锡兰王子当年离开斯国到中国的出海口；在“世界最美热带植物园”之一的皇家植物园，种下一棵象征中斯友好的常青树……
提起斯里兰卡的艺术特色，许世吟娥如数家珍：“几百米的大街，囊括印度教、伊斯兰教、基督教、佛教等多元宗教建筑……”许世吟娥说，站在科伦坡老城街头，昔日建造的印度教、佛教庙宇以及伊斯兰教的寺院和基督教的教堂交相辉映 。“斯里兰卡与泉州很像，都有多元宗教，而且很多宗教场所至今保留最初的样貌 。”
斯里兰卡人很重视宗教，当地民众对佛家高僧的崇拜，远远超过对政治人物的崇拜 。这里最出名的是佛牙寺，寺里藏有斯里兰卡的镇国之宝——佛祖释迦牟尼仅存于世的两颗灵牙舍利中的一颗 。
最为轰动的是，每年7月下旬至8月中旬，佛牙寺举行盛大的佛牙节，全民都来参与 。佛牙节通常持续14天，是轰动全国的大巡游，会出动100多头大象，并由一头最大的盛装大象托载佛牙龛，以赐福全城百姓 。
融合闽南元素
锡兰红茶“升级”
作为斯里兰卡最重要的出口产品，锡兰红茶在闽南乃至国内大街小巷，经常可见其身影 。
泉州不少茶老板经常往来斯里兰卡，从事锡兰红茶贸易，其中泉州企业家黄涌江颇有名气 。“锡兰红茶最早是从中国传出去，和中国茶一脉相承 。”黄涌江在接受媒体采访时说，现在锡兰高地红茶与安徽祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称世界四大红茶 。锡兰红茶的制作过程非常绿色，这也是它备受钟爱的原因 。
2008年，黄涌江冒着战火独闯斯里兰卡，并将当地锡兰红茶运回泉州，效仿安溪铁观音，融入闽南“功夫泡”烘焙模式，将红茶改良成功夫茶，使其适应中国人的口味和习惯 。
如今这样一杯茶，既可以是闽南人手里传统的“功夫泡”，也可以作为联系“海上丝绸之路”各国的文化纽带 。锡兰红茶已经在泉州乃至闽南市场植根 。
僧伽罗舞蹈
最具代表性
斯里兰卡舞蹈也可以称为僧伽罗舞蹈，它是斯里兰卡最具代表性的舞蹈派别，僧伽罗舞蹈主要以鼓乐伴奏，节奏感强，舞蹈者四肢和身体随着鼓乐做各种旋转变化，同时伴以抒情、柔软的手部动作 。僧伽罗舞大致可分为康提舞（又称高地舞）、低地舞和萨巴拉加穆瓦舞（又称中地舞）三大系统，其中充满阳刚气的康提舞被视为斯里兰卡国舞 。
在斯里兰卡的民族传统舞蹈中，康提舞是历史最悠久的一种 。它源自斯里兰卡康提地区部落村寨举行宗教仪式时祈神者的舞蹈形式 。康提舞按表现形式分“冈加里”和“完那姆”两大类，前者是敬神佛、求赐福的舞蹈，后者是模拟动物情态的舞蹈 。
■文化小标签
●不丹：绘画式壁画
不丹佛教寺庙上的绘画式壁画很特别 。虎穴寺是不丹最神圣的佛教寺庙，被誉为世界十大超级寺庙之一 。该寺拥有精美的壁画和佛像，壁画都是先绘在布上，再粘于墙上，有点类似唐卡的画法 。这种绘画式的壁画，要比在墙上画更加细腻，其内容多为普巴金刚之类的护法神 。在虎穴寺里，不丹人把生殖崇拜和严肃的佛教信仰互相结合，在寺庙的墙上可以看到男性生殖器图案，当地人称为“飞天阳具” 。


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