现如今，喝茶的人越来越多，大家在品饮的同时，也渴求能收获更多的茶叶知识，能够更加了解茶 。您常喝茶，可能大部分的注意力都放在了口感上面，但对茶叶香型，您可能并不知晓，通过小编的精心整理，本文将带您了解茶叶常见九大香型，让您更加了解所爱之茶 。
嫩香型鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，新茶多具嫩香，而陈茶则无嫩香 。比如各种毛尖、毛峰茶就具嫩香
陈醇香型鲜叶较老，制作过程经过渥堆醇化过程 。如六堡茶、普洱茶及其它多数压制茶 。
松烟香型制作干燥工序中茶叶以松柏或黄藤、枫球等熏烟 。如正山小种红茶、沩山毛尖、六堡茶、黑毛茶等 。
火香型鲜叶较老，含梗较多，制作时干燥火温高，糖类已趋焦糖化 。此香型包括米糕香、高火香、老火香、锅巴香 。例如茶中的黄大茶、武夷岩茶、古劳茶等 。
清香型鲜叶嫩度一芽二三叶，制茶及时，此香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等 。清香，是绿茶的典型香型 。少数闷堆程度较轻、干燥火功不饱满的黄茶，摇青做青程度偏轻、火功不足的青茶 。
毫香型白毫多的鲜叶，嫩度多在一芽一叶，经过加工，干茶多显白毫，冲泡之时的香气为毫香 。像绿茶中的银针茶、碧螺春，就具备典型毫香，部分的毛尖、毛峰茶，嫩香带毫香 。
果香型茶叶中类似水果的香气，如蜜桃香、佛手香、李子香、菠萝香、桂圆香、苹果香等 。此类香型常见的茶有闽北乌龙茶、红茶 。
花香型特殊茶树，鲜叶嫩度在一芽二叶，制作合理，茶叶具幽雅的鲜花香气，又分为清花香和甜花香两类：清花香有兰花香、栀子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等；甜花香有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香、墨红花香等 。此类如青茶的铁观音、凤凰单丛、水仙 。花茶因窨花种类不同而各具花香 。像绿茶的桐城、舒城小花、涌溪火青、高档舒绿等有幽雅的兰花香，红茶的祁门工夫则有花蜜香 。
【您常喝茶 但茶叶的香型您了解吗】甜香型鲜叶嫩度一芽二三叶，红茶制 。此香型包括清甜香、甜花香、干果香、蜜糖香、桂圆香等 。红茶的典型香型就是甜香 。以上就是茶叶常见的九大香型了，怎么样，您了解了吗？
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