●王梅农，茶叶专家捻品质好的碧螺春茶叶看起来条索纤细如蜂腿，卷曲成螺，茸毫满披但不很浓，银绿相间（或银白隐翠） 。
冲泡茶叶冲泡有上投中投下投三种，碧螺春是典型的上投，即先注水后放茶，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色微黄 。
【色、香、味、形等决定茶叶优劣】品位头道鲜爽，二道甘醇，三道微甜，蕴含淡淡花果香的，就是真正的碧螺春 。
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