新手如何泡茶,泡茶步骤详解 _中国茶

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如何泡茶
- 如何泡茶之具
- 如何泡茶之水
- 如何泡茶之水温
- 如何泡茶之茶
- 如何泡茶之进程

都知道泡茶需要技巧，是中国人智慧的结晶，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的不断发展；泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等因素，这些也可以说是为泡茶必备的条件，因此如何泡茶的一些小细节会影响茶味，平时大家看如何泡茶视频都不够仔细，下面给大家介绍如何泡茶教学加文字讲解，让大家边看如何泡茶边理解和正确操作。
如何泡茶泡茶是一门学问，不同的茶类有不同的冲泡方法，即使是同一种茶类，由于原料老嫩、加工方法不一，也有不同的冲泡方法。也就是说，在从多的茶叶花色品种中，由于每种茶的特点不同，侧重点也不同（偏重或色、或香、或味、或形）这就要求有与之相应的泡茶方法，以充分发挥茶叶本身的特点。
如何泡茶之具需要对不同的茶类准备不同的茶具和不同的水温来冲泡，比如喝名优绿茶，则选用无色透明玻璃杯最理想，而泡铁观音茶首推紫砂茶壶和瓷器茶具；因此茶具的选择是如何好泡茶的第一步。
如何泡茶之水水为茶之母，了解水质是泡好茶第一个要素，水质的好坏会直接影响茶汤品质的好坏，影响茶叶的特性以及色、香、味等，不同茶用水不同，区别对待，整理来说用上等山泉水是最好的选择，但是对于普通消费者而言信阳茶建议，不是当地产的茶尽量用纯净水来冲泡更好1 。
如何泡茶之水温芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90-100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成分析出少，茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎熬煮。
如何泡茶之茶不同等级的茶泡后的效果不同，同等级的茶泡的方法不同也会导致口感的差别，但选茶要选择适合自己口味的茶叶，才是基本的要则。适合自己的才是最好的，中国茶叶种类繁多，泡茶时茶叶用量各异，还要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯，这都需要经验的积累。
如何泡茶之进程首先用开水温茶具，使茶具均匀受热；取5-8g左右茶叶放入茶具中；倒入开水洗茶，洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶均匀受热，唤醒茶香即可；倒掉洗茶的水，然后倒入8分满开水等1-5分钟既可品饮，闻茶香，品茶味。
茶叶有"康乐饮料"之王的美称，茶清凉解渴，苦中带着一丝丝甜味，让人回味无穷；茶也是治病的良药，可以醒筋提神。看过以上的介绍以及如何泡茶视频，相信大家都能把握如何泡茶最基本的几个点，其他的慢慢积累泡茶经验，相信只要用心，一定会越泡越香，越泡越健康。