创建楚菜品牌 ， 弘扬饮食文化 ， 建设美食强省 。采访人员12月8日从省商务厅了解到 ， 我省“楚菜品牌”评选活动有果 ， “十大楚菜名菜”“十大楚菜名点”“十大楚菜美食街”名单揭晓 。以后外地人来湖北 ， 想吃什么、在哪里吃 ， 都能在名单中找到答案 。
文章插图
文章插图
文章插图
据介绍 ， 十大楚菜名菜分别为：葱烧武昌鱼、红烧鮰鱼、珊瑚桂鱼、荆沙甲鱼、砂锅鱼糕鱼圆、沔阳三蒸、黄州东坡肉、潜江油焖小龙虾、腊肉炒菜薹、莲藕排骨汤 。
【湖北十大楚菜名菜、名点出炉】十大楚菜名点为：蔡林记热干面、四季美汤包、三鲜豆皮、襄阳牛肉面、恩施炕土豆、谈炎记水饺、孝感米酒、油饼包烧梅、公安锅盔、糊汤米粉；十大楚菜美食街为：恩施土家女儿城、龙虾美食城、武汉吉庆街民俗街、武汉户部巷汉味风情街、仙桃沔街、荆州海洋世界特色美食街、宜昌陶珠路美食街、天门蒸菜美食街、荆门市老莱子美食街、莫愁村（莫愁老街）传统饮食文化街 。
楚文化是荆楚大地的根 ， 楚菜是楚文化的重要组成部分和载体 。去年7月 ， 省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》提出 ， 创建一批具有地方特色、文化氛围浓郁的美食名城（乡）、名街、名企、名店、名菜、名点；到2025年 ， 打造万亿楚菜产业 ， 将我省建设成在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省 。
助推湖北“一、二、三”产业融合发展 ， 湖北省商务厅自去年8月开始起 ， 在全省开展“楚菜品牌”评选活动 ， 经过企业、单位、个人自愿申报 ， 消费者投票 ， 专家评审 ， 选定名单 。据悉 ， 同时评出的还有“十大楚菜餐饮企业”“十大楚菜食材”“十大楚菜食材基地”“十大楚菜调味品”“十大楚菜大师”等项目 。
推荐阅读
- 十大白兰地常识
- 法国十大奢侈品
- 山西十大特色美食
- 地球上十大最神秘地方 中国最神秘的旅游景点
- 红茶的十大功效与作用介绍
- 红茶十大功效
- 十大橱柜品牌排名有哪些 橱柜十大品牌有哪些
- 世界上十大最恐怖的虫子 最吓人的虫子
- 国产空调十大排名榜 海信变频空调
- 十大女性旅行配件