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秘境临沧里的茶文化

茶知识

【秘境临沧里的茶文化】沿着佤文化茶叶品牌文化这两条主线串起的探秘线路图，踏寻那一粒粒晶莹迷人的“珍珠” 。只见那一粒粒“珍珠”气势不同，韵味各异，或震人心魄，或韵味悠长 。
翁丁寨，佤语意是两条河交汇的地方 。寨子距沧源县城仅３公里，四围大山环抱，密密匝匝的干栏式草房散布在坡地上 。寨门竖着牛头桩，寨中高耸外形如塔状的寨桩 。寨桩是寨子的心脏，象征生命的起源，让族人牢记自己是从司岗里出来的，记住阿佤的始祖，有了寨桩，族人才会团结兴旺，所以寨子每年都要祭拜寨桩 。拜访翁丁寨魔巴，到头人家做客，和寨里人一同拉木鼓……黝黑的皮肤、明亮的眼睛、飞舞的长发，纯朴的民风，古老的民俗，无不令人留连忘返 。正是这个美丽的地方，吸引了电影《云南往事》、《玉蝴蝶》、《不熄的火塘》在这里拍摄，魔巴和头人当了回群众演员 。
在凤庆香竹箐，只见那棵被称为茶王之母的古茶树，身高十米有余，围粗近６米，虽然年事高达３０００余岁，却见身板硬朗，枝繁叶茂，傲然挺立于苍穹之下 。临沧市茶办的同志说起古茶树便滔滔不绝，临沧市的七县一区都发现了大量的野生古茶树，漫湾最大的一棵野生古茶树直径达１．５米，高２０余米，而云县幸福镇大宗山那１５万株野生古茶树中最大的一棵高达４３．２米……
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县的勐库，是云南大叶种茶的原生地之一 。到双江，感受茶历史，欣赏各民族茶艺，是不可少的项目 。看着县旅游局副局长李明高提供的双江旅游线路图，我们恨不能有分身术，到野生古茶树林探秘，到茶厂采茶制茶，前往著名的冰岛村探访古茶园，到大浪坝森林生态度假区寻幽，看佤族鸡陀螺、布朗族蜂桶鼓表演……千姿百态，令人目不暇接 。
李明高带我们前往神农祠，祭拜后，他指着祠右边一条道说，顺着这条路便是去冰岛古茶园，又指着祠后的山说，往这个方向走１５公里，就是我省也是全国迄今发现的面积最大的原生古茶树群落 。１９９７年，一场大雪降临在双江大雪山 。大雪过后，人们发现，那片茂密的竹林枝枯叶黄，透过缝隙，人们惊异地发现，竹林背后是一片参天茂密的古树林 。经专家们考察鉴定，这片占地１２０００多亩，８万多株的古树，是原生古茶，距今已有２５００多年 。是目前国内外已发现的海拔最高、面积最大、密度最大、原始植被保存最完整的野生古茶树群落 。若能在祭拜神农后，又徒步深入野生古茶林，去感受那最原始的茶滋味，那是多么惬意的事啊！
在茶山，我们叹服茶农们那灵巧的双手，似翩跹的蝴蝶在茶树梢起舞，随着舞动，一把把嫩绿的芽叶尽在掌握中 。用自己采摘的鲜叶亲手制作一片普洱青饼，把美好的记忆和醇美的滋味尽留其中 。而那一桌桌用茶叶作为调料烹制的茶菜宴，茶叶鱼、茶叶排骨、油炸鲜茶叶……风味独特，就连米饭、馒头都透出茶叶的清香 。


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