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中国茶道与民族传统文化介绍

茶知识


中国茶道与民族传统文化介绍
茶道是茶文化的核心 ， 是茶艺的指导思想 ， 是我们祖先以茶为物质媒体 ， 在长期的茶事实践中 ， 融入民族传统文化的精华所形成的 ， 有关茶艺的理论体系 。中国茶道的基本精神是“和、静、怡、真 。其中“和是中国茶道的哲学思想核心 ， “静是中国茶道修习的不二法门 ， “怡是中国茶道实践中的心灵感受 ， “真是中国茶道的终极追求 。下面我想着重谈谈中国茶道与民族传统文化及其现实意义 。
在茶道中既包含了“克明峻德、格物致知、以身许国、穷通兼达的儒家思想 ， 也包含了“天人合宁静致远、道法自然、守真养真的道家哲学理念 ， 还包含了“茶禅一味、梵我一如、普爱万物、见性成佛的佛法真如 。可以说茶道即是在日常的平凡生活中去体道悟道 。茶道的理论浅到“不过是烧水点茶 ， 深到“思接千载 ， 学贯三教 ， 视通万里 。在茶道中集中反映了中华民族平和敦厚、崇尚自然、重生乐生、追求怡真的民族个性 。茶学者普遍认为 ， 人们在功利生活中 ， 难免产生浮躁、庸惰、焦虑、内心冲突等消极心理 ， 心灵复归清静、恬淡和振作 ， 是人所企求的心理需要 。目前 ， 我国正从传统农业社会向现代工业社会跃迁 ， 又值经济体制转轨 ， 人们对竞争的激烈、生活节奏的紧张和人际疏离已有深刻体验 ， 故人性复归的冲动尤显迫切 。茶的俭淡、精清、恬静、冲和的特质 ， 与此种心理需要正相契合 ， 故“茶道内容 ， 应反映现实社会处境下人们的心灵渴求 ， 引导人们追求品茶精神境界 ， 使品茶生活成为人生旅途的“绿色栖所：茶香飘处 ， 收敛奢欲 ， 洗心涤烦 ， 振作向上 ， 消除情乏 ， 自我整合 ， 人伦和谐 ， 其乐融融 。
我国今古名茶的品种 ， 总数不下六七百种之多,其质量之精美绝伦 ， 花色品种之丰富多姿 ， 堪称世界之最 。据现代科学证实 ， 茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和十多种维生素等各种成分多达600多种 ， 富有营养 ， 能调节生理功能 ， 具有多方面的保健作用和药理作用 。历代学者根据约500种古代文献资料的记载和研究成果 ， 将茶的功效归纳为“二十四功效 ， 包括：少睡 ， 安神 ， 明目 ， 清头目 ， 止渴生津 ， 清热 ， 消暑 ， 解毒 ， 消食 ， 醒酒 ， 去肥腻 ， 下气 ， 利水 ， 通便 ， 治痢 ， 去痰 ， 怯风解表 ， 坚齿 ， 治心痛 ， 疗疮治瘘 ， 疗饥 ， 益气力 ， 延年益寿 ， 其他 。现代生物医学研究的发展 ， 更加延伸了饮茶防治人类疾病之功效 ， 诸如预防糖尿病、降血压、防癌抗癌等等 。茶可谓具有“厚德载物之秉性 。道寓于器,道在器中,茶本身所具有的丰富内涵 ， 使茶与道得到融合、升华 ， 与“文以载道同,“茶以载道得以成立 ， 茶道成为中国传统文化中的一枝奇葩 。
茶饮具有清新、雅逸的天然特性 ， 能静心、静神 ， 有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心 ， 这与提倡“清静、恬澹的东方哲学思想很合拍 ， 也符合佛道儒的“内省修行思想 ， 因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣 ， 特别喜好在品茗中 ， 吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画 ， 以追求高雅的享受 。古人把饮茶的好处归纳为十德：即以茶散郁气 ， 以茶驱睡气 ， 以茶养生气.以茶除病气 ， 以茶利礼仁 ， 以茶表敬意 ， 以茶尝滋味 ， 以茶养身体 ， 以茶可行道 ， 以茶可雅志 。
中国人不轻易言道 ， 在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道的只有茶道 。茶道最早起源于中国 。中国人在唐朝以前 ， 就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道 。秦汉时期的《神农食经》已记载:“茶茗久服,令人有力,悦志 。唐《茶经?一之源》:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人 。在博大精深的中国茶文化中 ， 茶道是核心 。茶道是以修道、行道为宗旨的饮茶艺术 ， 是饮茶之道和饮茶修道的统一 。茶道包括两个内容：一是备茶品饮之道 ， 即备茶的技艺、规范和品饮方法;二是思想内涵 ， 即通过饮茶陶冶情操、修身养性 ， 把思想升华到富有哲理的、关于世界人生本体根据的、道的境界 。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中 。在茶事活动中融入哲理、伦理、道德 ， “茶道以茶为媒,通过沏茶、赏茶、饮茶来修身养性、陶冶情操、增进友谊、学习礼法、品味人生、参禅悟道 ， 达到精神上的享受和人格上的完善 ， 达到天人合一的最高境界 。


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