韩国茶食是韩国传统食品之典范 。系采用以大米为主的五谷杂粮及中草药、茶等天然植物为原料,
按照传统手工制作方式制成 。其特点是外观精致、色彩鲜艳、口感糯滑,强调保健功能,属于绿色保健食品 。韩国茶人在茶会时,都会每人带上自制茶食,大家在一起品尝 。
下列所介绍的是韩国茶人李杨秀为本书特别创制的 。每一种茶食都添加了茶粉、茶汤或是茶叶 。
【韩国茶道文化之茶食】
推荐阅读
- 日本茶道寻根中国径山寺
- 成都案例馆,茶文化是道风景
- 印度别具格的饮茶文化
- 茶文化与佛教的关系
- 茶艺是茶文化独特的表现形式
- 关于茶道修身养性的介绍
- 韩国龙云大法师拜会太极茶道掌门
- 玩茶园物语体验茶文化
- 宋代茶道意境之斗茶
- 台湾茶的茶文化介绍