俗语“菜不成三,筷不成五,席不成六。”这句俗语说的是什么意思

中国餐饮文化,博大精深,源远流长 。远在周朝时期,中国的餐饮礼仪就已成型 。虽时隔几千年,却一直影响着中华子孙 。餐饮礼仪,各地区,各民族都有各自的礼仪文化 。比如,宴请宾朋,最为尊贵的客人,坐在主位,也就是正对门的位置,因为这个地方离门最远,也最幽静 。当然有的也可以谁请客,谁做主位,然后,其余宾朋按照辈分,年龄等依次落座 。如果餐桌上有女客,要等女客做好男客再坐,以示尊重 。

俗语“菜不成三,筷不成五,席不成六。”这句俗语说的是什么意思

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【俗语“菜不成三,筷不成五,席不成六。”这句俗语说的是什么意思】又比如,酒要倒满,茶倒七分 。酒倒满就是酒满敬人的意思 。为什么茶倒七分呢?茶倒七分,留下三分是人情 。当然也不至于因炙热的茶水烫伤客人 。茶壶口是不能指向桌内,要指向桌外 。筷子尾端向外,不可向桌内摆放等等 。中国餐桌上的礼仪文化讲究颇多,如果不注意自己的行为举止 。很容易被别人笑话 。今天就来说一个关于餐饮方面的俗语“菜不成三,筷不成五,席不成六 。”那这句俗语又是什么意思呢?
俗语“菜不成三,筷不成五,席不成六。”这句俗语说的是什么意思

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一,菜不成三 。
这句俗语的意思简单明了,就是:餐桌上不能只有三个菜 。那么古人为什么会这样认为 。
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首先,三个菜中的三,和散谐音 。聚餐就是团团圆圆,和和美美的,刚聚在一起,就要散,寓意非常的不好 。
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其次,三盘菜和古代祭祀有些相似 。在古代,祭祀活动中,摆放的贡品,都是三盘 。如果你在餐桌上摆三盘菜,就好像餐桌上的人都是已故的先人一样,在吃贡品 。非常的不吉利,稍有比较注重礼仪的人,会因此而闹的不欢而散 。
当然,如果自己家人吃饭,几个菜都无所谓 。哪怕只有一盘咸菜,也不关别人啥事 。
二,筷不成五 。
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也许有的人会说,这句俗语的意思就是,餐桌上不能放五双筷子 。其实不是这样 。其实是在说,筷子要整整齐齐,不能有长有短,不然会被人误认为是三长两短 。你说,好好的请人吃饭,本是好意,如果因为筷子的事,被误认为有个三长两短 。那多尴尬 。不要小看筷子的摆放,关于筷子,讲究颇多 。比如不能插在米饭上,这种行为,非常像古代给死人祭祀的样式 。不能让筷子的头向外,如果这样摆放筷子,会被认为饭局已经结束,要散席的意思 。
三,席不成六 。
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这句俗语的意思就是,在餐桌上不能做六个人 。古代的餐桌,多以长方形或四方形为主 。如果在一个桌子上做六个人,就非常像乌龟的形状 。也有地方称之为王八席 。这种落座方式,很容易让人不爽 。有些地方还有父子不同席的女人说法,意思就是,父亲和儿子不能坐在同一个桌上吃饭 。
其实,以上这些餐饮方面的礼仪,都是古人为了讨个吉利的说法 。受封建思想的束缚而已 。放到现在,人们已经不那么讲究了 。但是,作为一个懂礼貌的中国人,有些优良的餐桌的礼貌还是要懂的,以免被别人笑话 。
在你们那里,关于餐桌上的讲究都有什么?欢迎大家讨论 。




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