红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用 。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中加些红糖，可维持正常代谢功能，延缓衰老 。
枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效 。久服有延年益寿，延缓衰老之效果 。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精 。”等 。
老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣，但香气不如黄姜(黄姜香辣，气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品) 。
老姜妙用：
1、老姜一般用在火工菜中(如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法)，主要是取其味，而熟后要弃去姜 。所以姜需加工成块或片，且要用刀面拍松，使其裂开，便于姜味外溢，浸入菜中 。
2、老姜(附有姜芽)，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美 。
3、作为配料入菜的姜，一般要切成丝 。
如果您经常手脚冰冷，可以自己调制一款补血活络的滋补茶改善症状 。准备1块老姜、50克枸杞、50克红糖、500克水 。首先将老姜和枸杞洗干净，老姜不用去皮 。然后将所有材料一起放入锅中，用中火煮约15分钟 。再将煮好的茶倒入容器中，稍微降温后，加入1勺蜂蜜即可饮用 。
【红糖枸杞老姜茶补血又活络】
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