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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
很多人是外貌协会 。
可以为视觉提供享受的事物,能得到优待 。
就像一朵娇美的鲜花在手,轻拿轻放是最基础的操作 。
喜欢美好的事物,是人之常情,是正常的表现,是千万年嵌进骨子里的条件反射 。
看到色彩缤纷的天空,会忍不住拿出手机拍几张照片 。
看到好看的衣服,会忍不住想要试穿,合适的话就会将其买回家 。
基于这一现象,很多品牌在款式以及包装上会花很多心思 。
让其看起来华丽,看起来梦幻,让女孩子们疯狂剁手 。
好吧,面对精致绚丽的产品,或多或少都会有些心动 。
一旦心动,说明促成交易的几率变高 。
可见,从外观入手是一条可行的道路 。
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【怎么判断是不是真巧克力 巧克力怎么判断坏没坏】
《2》
曾经,有很多人嫌弃秋寿眉的颜值不够高,不值得饮用 。
其实认真观察它,可以发现特别多优点 。
比方说,芽头、叶片、茶梗上都有着细密厚实的白毫,叶片上的蜡质层较厚,在阳光下闪闪发光 。
它的美需要细细品味 。
而遇到颜色漆黑的白茶饼时,才会知道什么是白茶圈的颜值低谷 。
收到一位茶友寄来的素材,打开一看是漆黑如墨的茶饼,扑鼻而来的是一股沉闷的味道,不新鲜,不清爽 。
这些黝黑的茶饼,无疑是赤裸裸的做旧茶 。
依靠做旧工艺让白茶变得苍老,变得面目全非,不仅颜值变低,还会导致内在养分大量流失 。
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做旧的工艺主要有,渥堆、暴晒以及高温烘干 。
渥堆是将茶青厚厚地堆积在一起,茶叶因为呼吸作用内部会聚集较高的热量 。
在水以及一定热量的加持下,茶叶会出现过度发酵的情况 。
在发酵的时候,叶片内部蕴含的叶绿素以及其他有益物质逐渐分解流失,从而品质变差 。
此时,白茶内会生出大量的茶红素和茶褐素,由此茶叶的外观就会逐渐变红、变棕、变褐、变黑……
而将茶青放置在强烈的阳光下进行暴晒,在较高的热量下,鲜叶中的叶绿素同样会受热分解,从而消失 。
暴晒过的白茶,如同枯槁,了无生机 。
试想一下,一个人被强行放在阳光下暴晒,都会因为脱水而无力,更何况我们的白茶呢?
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高温烘干,则是为了将白茶快速烘干,可以提早上市抢占市场 。
俗话说,慢工出细活,采用极端的方法快速将茶烘干,无异于揠苗助长 。
经历过做旧工艺的白茶,整体外观会出现极大改变 。
变得漆黑,变得没有生机 。
有着如此颜值的白茶饼,不建议大家饮用 。
被强行重度发酵的白茶,叶片内部会不会生出某些不利于健康的物质,这些我们不得而知 。
为了以防万一,还是不喝更加妥当 。
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《3》
平时喝一泡白茶,泡出来的茶汤颜值是很高的 。
莹白带点微绿的汤水,清澈透亮,丰密的白毫摇曳其中,舒服地舒展着自己的身体,为茶汤更添姿色 。
锤纹公道杯中的茶汤,在灯光下显得格外耀眼,像一块晶莹剔透的黄水晶,流光溢彩 。
如此表现的茶汤,忍不住想要一亲芳泽,将其含在口中,感受它的韵致 。
一杯接着一杯,让人欲罢不能,舍不得放下杯子 。
而有些白茶,泡出来的汤水看起来着实吓人 。
前段时间,去一家较隐蔽的茶庄喝茶 。
本以为这是一家大隐于市,用心做茶的好地方 。
结果在那里喝到的茶,让人回想起来都一阵恶寒 。
当时点了一泡2020一级白牡丹,剪开泡袋将茶倒入盖碗中的时候,看到它的芽头和叶片均有些发黑,整体看起来不清爽,带有黏腻感 。
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往里边注入沸水,迅速合盖出汤,泡出来的汤水浑浊不堪 。
就像一池清水被搅浑浊了一样,看起来让人心生抗拒,不敢喝一口 。
最后,还是没有喝这杯茶,实在迈不过心头那道坎 。
导致茶汤浑浊有很多原因,主要还是和茶叶品质有非常大的关系 。
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