雨花茶产于南京郊外的雨花台地区，品质优异口感极佳，是属于绿茶中的精品茶类 。本文知识小助手将带大家来看看雨花茶的采制以及制作工艺，认识下精品名茶雨花茶是如何制作出来的吧 。
雨花茶采制工艺
【雨花茶采摘与制作工艺】采摘：雨花茶主要在清明前后和谷雨前后这两个时间点进行采摘 。在清明前十天至清明节这段时间里采摘鲜叶的一芽一叶为原料；谷雨时采摘鲜叶嫩叶的一芽一叶为原料 。经过杀青、揉捻、整形、烘炒等步骤制作而成 。
制作：采制后的鲜叶要及时将其用来制作，以免影响茶叶的品质 。制作时按照炒青绿茶的制作方法来进行，经过轻微程度的萎凋，温度高的杀青，适当力度的揉捻，然后使其成型后干燥等工序，再经精挑细选，将制作成的茶叶分为一级至四级这四个等级 。
特性：制成的雨花茶成品茶外形犹如松针一般，条索纤细紧直，茶叶色泽翠绿明亮，白色的茸毛在茶叶叶片上清晰可见，香气高香持久 。
推荐阅读
- 什么是雨花茶_雨花茶属于什么茶
- 如何鉴别南京雨花茶
- 谷雨节气如何养生 喝谷雨茶的好处
- 白琳工夫如何采摘 白琳工夫如何发酵
- 春季喝玫瑰花茶的好处 春季喝玫瑰花茶的好处有哪些
- 喝干花茶可以补充维生素吗？
- 南川红碎茶如何采摘 南川红碎茶如何制作
- 雨花茶属于哪种茶？ 绿茶
- 微信春节表情雨2022福袋口令有哪些,2202微信春节福袋最多能领几次
- 径山茶正式开采采摘期将持续到4月中旬