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谷雨节气如何养生 喝谷雨茶的好处

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谷雨养生，饮茶是不可少的，谷雨茶是茶中的佳品，它能祛除湿气、清火明目，比清明茶更益健康，对身体更好，下面我们就来看看谷雨喝茶的好处 。

谷雨节气如何养生 喝谷雨茶的好处

文章插图
金银花茶
谷雨节气，是新茶采收的时节
谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶（谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”），又叫二春茶 。春季温度适宜，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶叶鲜活，香气怡人 。谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的 。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古人的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌 。
听茶农们讲，真正的谷雨茶必须是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，而且要上午采的 。民间还传说真正的谷雨茶能让死人复活，肯定很多人听说过，但这只是传说 。可想这真正的谷雨茶在人们心目中的份量有多高 。
谷雨茶为茶中佳品
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中 。”谷雨是采茶的时节，民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨” 。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习 。喜爱香茗的文人雅客有诸多诗句咏之 。唐昭宗时户部侍郎陆希声《茗坡》：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜 。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎 。”江苏紫砂陶都宜兴古称阳羡，阳羡的茶在唐代为上品，谷雨前所采之茶更为名贵，唐代僧侣有饮茶风尚，晚唐著名诗僧齐已留下了三首与谷雨有关的茶诗，其中一首是《谢中上人寄茶》：“春山谷雨前，并手摘芳烟 。绿嫩难盈笼，清和易晚天 。且招邻院客，试煮落花泉 。地远劳相寄，无来又隔年 。”在轻雾如烟的茶丛中，翠绿鲜嫩的春山野茶很稀少，乃至天色将晚时，还未采满筐 。尽管谷雨佳茗难得，但诗人还是迫不及待地招来邻院的客人品新茶 。
谷雨茶清肝明目除湿气
谷雨茶，经过雨露的滋润，营养丰富，香气逼人 。喝起来口感醇香绵和，对人的身体特别好，通全身不畅之气：以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气 。传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康 。
谷雨茶比清明茶更益健康
现在众多人热捧明前茶，赶的就是一个“早”字！而这个“早”字，买茶的人付出是银子的代价 。明前茶和谷雨茶，两者价格相差甚巨，真正买明前茶自己喝的人较少，大多是作为礼品买去送人的 。明前的茶看是好看，但不经泡 。而雨前茶泡起来汤色橙黄，香气浑厚，多泡仍回味绵长，所以，懂茶的人通常都是买谷雨前一两个星期的茶自己饮用 。
在茶农心目中，明前茶虽然上市早价格高，但绝非真正的茶之上品 。制茶人祖辈们口传下来的说法，似乎更喜欢谷雨前后的茶，尤其是谷雨那天的茶，茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来招待客人，平常自己舍不得喝的 。据说谷雨那天采制的茶，喝了对人身体特别好，通全身不畅之气，有病可以治病，无病喝了防病 。《神农本草》一书就说：雨前茶“久服安心益气……轻身不老” 。茶叶行家们说出的更让人信服，其理由，一是谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满，汤浓味厚，远比明前茶耐泡；二是价格优惠，物有所值，适合老百姓的消费水准 。
谷雨养生茶1、金银花茶
做法：配制时选金银花10克，滚水冲泡频饮 。
功效：金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的效用；中医临床可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病 。
2、陈皮姜茶
做法：陈皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶叶5克，配水1000毫升 。按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服 。
功效：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能 。
3、薄荷甘草茶
做法：鲜薄荷叶10余片，甘草5克，绿茶5克，太子参10克，热水500毫升 。按此比例，冲泡10余分钟后，滤去残余，加白糖适量，调匀饮服 。
功效：有解热消暑、凉爽解毒、发汗解表的效用，重新痛红眼、咽喉肿痛、风热伤风等症也疗效甚佳 。
4、生脉补气茶
药材：党参3钱，龙眼肉1钱 。
做法：加水1000毫升煮沸10分钟后即可当茶饮用 。


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