宜兴红茶的那份乐趣

很多人都喝过不同地区的红茶,可你喝时有细细品味了吗?现在不管什么讲究知名度,有没有名气很重要 。紫砂壶是现成例子,一提到,立刻想起它的出产地宜兴 。我惦记的却是宜兴红茶 。怎么都忘不了第一次喝时的乐趣 。是老朋友推荐的,喝了之后,满嘴生香,久久不能忘怀 。我对喝什么茶,一向没什么讲究,只要是好茶,都喜欢喝,一年四季气候不同,环境各异,用心去品,是好茶都能喝出味道 。
【宜兴红茶的那份乐趣】知道宜兴出红茶的人不多,知道宜兴红茶是好茶的人更不多 。说到喝茶,时髦话题是这茶多少钱一斤,昂贵成了衡量真理的唯一标准 。要最新,最嫩,更要包装好看 。一个朋友告诉我,如今的茶农都知道往茶树上喷药,这药作用神奇,能让茶树立刻长出新芽,结果吃新茶犹如喝农药,得了病,都不知道怎么回事 。人往高处走,话往大处说,宜兴红茶价格便宜,倒也无须作假 。
宜兴红茶外形条索紧结,有细小嫩芽,一芽两叶或一芽一叶,色泽黑润,汤色恍若红葡萄酒,花果味香浓,耐冲泡 。若是新鲜,则汤色黄红,不像祁红、滇红的汤色,喝过之后齿根略有微酸,醇滑爽口,闻汤有一种难以形容的香味,其香不锐,但很自然,喝过之后香韵尤存且若隐若现,很有回味!


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